Køkkenudstyr og redskaber:
- komfur;
- gryde med et låg;
- skærebræt;
- en kniv;
- køkken spatel;
- visp / gaffel;
- køkkenvægte;
- et glas.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Færdig pasta | 300 g |
| pølse | 150 g |
| tomater | 2 stk |
| Ægget | 4 stk |
| mælk | ½ stak. |
| smør | 30-40 g |
| salt | at smage |
| Malet sort peber | at smage |
Trin madlavning
- Forbered enhver pasta, du har. Det kan være horn, skaller, nudler, spiraler osv. Opskriften bruger allerede kogte og færdige produkter. Men dette betyder ikke, at kun "gårdagens" pasta er velegnet til denne ret. Overhovedet ikke. Du kan specielt koge ny pasta til at koge dem med æg. Mængden af pasta, der er givet i opskriften, er vilkårlig. Hvis du for eksempel har 400-500 g til middag, skal du ikke adskille og smide overskydende, bare juster antallet af æg.
- Mål og forbered alle andre ingredienser, fordi skålen tilberedes meget hurtigt, og du har simpelthen ikke tid til at løbe rundt og se efter hvad der er nødvendigt. Hvad angår pølser, kan du tage enhver pølse - kogte dumplings, cervelat, med ost, bacon osv. Pølser, pølser, skinke og endda tilberedt kød er velegnet. Generelt er alt, hvad du har til rådighed i køleskabet. Du skal skræl pølsen og skære den. Du kan skære med terninger, tynde strimler, kvartaler og endda halvcirkler. Det er sådan, du kan lide det. Skær tomaterne i tykke halvcirkler. Hvis tomater med en tyk hud - det er bedre at afskære det, ellers krølles det sammen og tygges dårligt.
- Knæk 4 æg i en separat skål. Salt og peber æggene lidt.
- Med en visp (eller almindelig gaffel) skal du slå ægene lidt, indtil de er glatte.
- Hæld 0,5 kopper kold mælk og pisk på, indtil en lille skum vises øverst.
- Læg 30-40 g smør i en gryde og læg det på komfuret. Vent til smøret smelter.
- Læg pastaen i gryden og varm dem lidt. Hvis der er en masse pasta, skal du blande dem, så de opvarmes mere jævnt.
- I tilfældig rækkefølge skal du lægge skiverne med pølse oven på pastaen.
- Derefter også lægge hakkede tomater. Tilsæt lidt salt og peber oven på tomaterne.
- Hæld hele fadet med slagne æg med mælk. Forsøg at udfylde jævnt for at komme overalt.
- Luk låget, og lad det småkoke i 5-6 minutter. Det vigtigste kriterium er æggenes beredskab.
- Læg gryden på portionerede plader og nyd en lækker skål!
Video opskrift
Hvis der er nogen uforståelige øjeblikke forbundet med processen med at tilberede pasta med æg i en gryde, skal du se videoen herunder. Det viser, hvordan man laver denne enkle skål fra start til slut. Få en dejlig udsigt.
Det er let at tilpasse pasta med æg i en gryde til de produkter, der er hjemme. Hvad ellers kan føjes til pastagryde:
- ost;
- frisk peber;
- oliven;
- tomatpuré;
- skiver af bacon;
- stegte skiver af courgette.
Fadet er meget velsmagende og utroligt hurtigt at lave mad. Både voksne og børn kan lide det.Prøv det, så laver du det til dine kære! Fortæl os i kommentarerne, hvad du laver med pasta, der er tilbage efter middagen. Del dine interessante ideer.