Køkkenudstyr og redskaber: komfur, køkkenskala, dyb stegepande, gryde, dørslag, skærebræt, rivjern, dyb plade, spiseskefuld, gaffel, trespatel.
Ingredienserne
| spaghetti eller pasta | 300 g |
| hård ost | 100-150 g |
| kyllingæg | 2-3 stk. |
| salt | at smage |
| vand | 3 l |
| vegetabilsk olie | 2-3 spsk. l. |
Trin madlavning
- Hæld cirka 3 liter vand i gryden og kog op på komfuret. Hæld 300 g pasta eller spaghetti i kogende vand. Saltvand efter smag og bland pasta. Kog produkterne over medium varme i henhold til den tid, der er angivet i instruktionerne på emballagen. Du kan vælge enhver pasta. Kast pasta i et dørslag for at dræne alt vandet. Du kan også skylle pastaen med varmt vand.
- Forbered ægblandingen til pasta. I en dyb plade skal du slå 2-3 kyllingæg, salt efter smag. Valgfrit kan du tilføje lidt sort malet peber til piquancy. Cirka 100-150 g hård ost, rist på et groft rivejern og tilsæt lidt mere end halvdelen til en tallerken med æg. Bland æg og ost godt med en gaffel.
- Hæld cirka 2-3 spsk i en dyb gryde. l. vegetabilsk olie, har du muligvis brug for mere, og læg den på medium varme. I stedet for vegetabilsk olie kan du bruge smør. Hæld derefter den forberedte pasta i gryden og hæld de slagne æg med ost. Bland alt godt sammen med en træspatel og stek, indtil æg er klar. Drys den færdige fad med den resterende revne ost, så den smelter appetitligt.
Du kan dekorere pastaen i ægget med finhakket greener og servere med en salat med friske grøntsager eller med dåse grøntsager. Dette er en helt uafhængig skål, men hvis du ønsker det, kan du servere den med kødboller, kødboller osv.
Dette er en forholdsvis enkel måde at tilberede pasta på, men hvis du vil komplicere opgaven og gøre skålen mere tilfredsstillende, kan du tilberede den med tilsætning af hakket kød. I dette tilfælde skal du bare stege hakket kød efter eget valg med finhakket løg og derefter blande alt sammen med pasta i æg og ost.
Du kan også tilføje skiver skinke eller bacon, eller bare kogt pølse, mens du stegt pasta. Sådanne tilsætningsstoffer tilføjer en kødsmag og mætter skålens smag. Glem ikke krydderier, du kan bruge forskellige krydret urter eller andre krydderier til din smag til madlavning af pasta.
Video opskrift
Hvordan man tilbereder alle ingredienserne og med succes steger pasta i æg, kan du se videoen.
Sandsynligvis sker der en husmor, at pastaen koges mere end nødvendigt, og til sidst bliver de tilbage. Eller du skal tilberede en solid frokost samt en hurtig hurtig snack. Eller måske er det tid til at genopfylde forsyninger i køleskabet, og fra produkterne kun æg og pasta. For at løse sådanne problemer i dit køkken, hjælper denne enkle og hurtige opskrift på mundvandige makaroner altid.