Opskrift på lækker cannellonipasta med cottage cheese og kirsebær 🍝

Køkkenudstyr og redskaber: dyb bagefad, køkkenvægte, ovn, konditorbørste.

Ingredienserne

Trin madlavning

Klargøring af påfyldningen

1. Kirsebær skal forhånds stenes og hakkes. Antallet af bær afhænger også af smagspræferencer. Alle ingredienser blandes grundigt. For at opnå maksimal masseuniformitet kan du male den i en blender. Derefter vil fyldet ligne en almindelig bæris. Den resulterende mængde fyldning kan tage ca. 10 stykker cannelloni-pasta. Fyld dem med cottage cheese med bagsiden af ​​en teskefuld så tæt som muligt.
   
2. Pisk cottage fedt med fedtfattig i en blender eller passere gennem en sigte. Dette er nødvendigt for at ødelægge store kerner af cottage cheese og således at den får en ensartet, luftig konsistens. Du kan dog undvære dette. Hæld 100 ml flydende naturlig yoghurt i den knuste ostemasse og bland grundigt med en gaffel. Yoghurt skal være naturlig og uden tilsætningsstoffer (sælges i butikken), da et sådant produkt ikke indeholder overskydende sukker og andre skadelige tilsætningsstoffer.
   
3. Vi tilføjer også sødestof til cottage cheese - sukker eller honning efter smag. Du kan også bruge sødestoffer, såsom stevia. Hovedopgaven på dette tidspunkt er at give fyldet den ønskede sødme.
   

Bagning forberedelse

1. En bageplade (keramik eller metal) smøres med en lille mængde vegetabilsk olie, fordeler den over hele overfladen ved hjælp af en wienerbrødbørste.
   
2. Vi sætter ovnen op til 180 grader. Læg pastaen fyldt med cottage cheese i en bagefad. Hæld dem med 400 ml naturlig cottage cheese over hele overfladen.
   
3. Anbring formen i en forvarmet ovn i 30 minutter.
   

Video opskrift

Du lærer en hurtig og nem måde at fremstille cannelloni-pasta med cottage cheese og kirsebær, som helt sikkert bliver din favorit.

Muligheder for påfyldning og komplement til retter

En sådan opskrift på pasta med cottage cheese tager ikke meget tid, da du ikke behøver at ælte dejen og gider med den i lang tid. Dets anden fordel er dens alsidighed, da denne skål kan ændres og suppleres uendeligt. Overvej de mest succesrige måder at tilberede det på:

• Hvis du ikke ønsker slik, kan du nemt lave pasta med cottage cheese i en salt version. For at gøre dette skal du tilføje lidt krydderier, salt og friske urter til din ostemasseudfyldning. Det mest passende her ville være dild og grønne løg. Du skal også tilføje ikke-fedt creme fraiche med hakkede urter til fyldet og hæld pastaen med den, inden den bages. Den sidste touch af denne indstilling vil være revet hård ost lige før servering.
• Cannelloni pastaformer er ikke meget populære og almindelige. De kan dog erstattes med pasta i form af skaller, som er velkendte for alle og overkommelige. Påfyldningen kan være den samme. Fyldt pasta skal pakkes så tæt som muligt i formen og hældes ovenpå med naturlig yoghurt. Du skal bage dem mindre - cirka 20 minutter.

Andre pastaopskrifter