Køkkenudstyr og redskaber: langsom komfur, skål, spatel, tack, skærebræt, kniv, rivejern.
Ingredienserne
| hård pasta | 250 g |
| oksekød | 300-400 g |
| løg | 1 stk |
| gulerødder | 1 stk |
| salt | at smage |
| vand | til madlavning |
| vegetabilsk olie | til stegning |
Trin madlavning
- Først skal du stege grøntsagerne. Hæld solsikkeolien i multikogeskålen, og sæt den til varme i tilstanden "Forvarm".
- Mens olien varmer, kan du begynde at skære grøntsager. Skræl 1 løg og 1 gulerod, vask. Skær løgene i halve ringe, som er flere millimeter tykke, riv gulerødderne på et groft rivjern eller skær i ikke for tykke strå. Om ønsket kan bulgarsk peber tilsættes løg og gulerødder, som tilføjer sødme til skålen eller et par knuste tomater uden en skræl. Når olien er varmet op lidt, skal du indstege stegeindstillingen i multikogeren og hæld løgen, der er skivet i halve ringe, i skålen. Steg den indtil gennemsigtig, den omtrentlige tid er 5-7 minutter. Derefter tilsættes gulerødderne til løgene, og steg grøntsagerne, indtil de er bløde, ca. 10 minutter. Hvis du beslutter at tilføje peber, så smid det med gulerødder, hvis tomater, tilføj dem 5 minutter efter tilsætning af gulerødder.
- Sluk for "Frying" -tilstand, tilsæt 250 g pasta og 300-400 g oksestuing til bløde grøntsager. Stew kan erstattes med almindeligt kød, men derefter skal det stegtes lidt sammen med grøntsager.
- Hæld ingredienserne med vand, så de er let dækket, salt efter smag, du kan også tilføje lidt sort peber og andre krydderier, som du ønsker. Indstil tilstanden "Hurtig madlavning" i multicookeren, eller angiv selv klokkeslættet, hvis denne tilstand ikke findes i din multicooker. Anslået tid til tilberedning af pasta med gryderet og grøntsager er 30-35 minutter.
- Når tiden er gået, åbn multikogeren, bland alle ingredienserne og server skålen til bordet. Du behøver ikke tilføje smør i slutningen, da der er nok fedt i gryderetten, hvilket vil give pastaen en utrolig kødagtig smag. Stuvet pasta kan pyntes med hakkede urter eller revet ost, som smelter lidt ovenpå.
Video opskrift
Sikkert, forbereder hver husmor nogle gange pasta til sit husholdning, men for på en eller anden måde at diversificere smagen på denne parabol, foreslår vi, at du ser denne video. I den præsenterede videoopskrift vil du se, hvordan du lækker kan tilberede pasta med gryderet og grøntsager. Den vigtigste fordel ved denne opskrift er brugen af en multicooker, hvilket betydeligt sparer tid. En sådan skål kan også tilberedes selv af en begynderværtinde, fordi den er ganske enkel.