Køkkenudstyr og redskaber:
- nøgle (dåseåbner);
- skærebræt;
- skarp kniv;
- pan;
- en spiseskefuld;
- gaffel;
- en stegepande;
- skovl;
- en si;
- komfur;
- serveringsplader (2 stk.).
Ingredienserne
Ingredienserne | nummer |
Oksekød | 1 dåse |
Spaghetti durum hvede pasta | 150-200 g |
Medium løg | 1 stk |
smør | 30 g |
salt | at smage |
vand | 1,5-2 l |
Trin madlavning
- Fyld panden med vand (1,5-2 liter) og tænd ild for at koge vandet.
- Om ønsket kan du opdele spaghettien i 2 eller 4 dele. Åbn krukken med gryderet med nøglen.
- Skræl og løg (1 stykke) og skyl. Skær løgne i små terninger, klipp løg først i halvdelen og på langs og derefter på tværs.
- Saltet vand i en gryde, tilsæt salt til din smag og læg spaghetti i en gryde. Kog pastaen i henhold til pakningsinstruktionerne, indtil den er kogt. Kast pasta i et dørslag.
- Placer gryden på ovnen, og opvarm den. Læg et stykke smør (30 gram) i en gryde og lad det smelte.
- Læg den terningsløg i smeltet smør, og stek, indtil det er gennemsigtigt, og der røres lejlighedsvis med en slikkepott.
- Mens løgene er stegt, kan du potte gryderetten i en krukke med en gaffel. For nemheds skyld kan du overføre indholdet af krukken til en lille skål eller dyb plade. Når løgen er stegt, sætte gryderetten i den og varm den i flere minutter. Sæt kogt pasta på indholdet af panden, bland godt og opvarm i 1-2 minutter.
- Prøv fadet på salt og salt om nødvendigt.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
Anbring den færdige parabol umiddelbart efter tilberedning på portionerede plader. Pynt pasta med gryderet med finhakket grøn løg, hvis det ønskes. Forskellige hjemmelavede pickles er velegnet til en sådan skål: tomater i deres egen juice, syltede svampe eller agurker i ketchup.
Video opskrift
Se, hvordan du hurtigt og let tilbereder pasta med gryderet i en gryde.