Køkkenudstyr og redskaber: 2 liter gryde, komfur, beholder til den færdige parabol, spiseskefuld, kniv, skærebræt, køkkenspatel.
Ingredienserne
| italiensk pasta | 250 g |
| mælk | 500 ml |
| hård ost | 150 g |
| salt | 1-2 klemme |
| persille | ½ bjælke |
| formalet sort peber | 1-2 klemme |
| smør | 30 g |
Trin madlavning
- Hæld 500 ml mælk i en lille gryde med en tyk bund, bring den i kogepunkt, læg 250 gram pasta der, rør dem fra tid til anden. Tilsæt 1-2 knivspidser salt på stewpan, fortsæt med at koge pastaen i mælk. Du skal koge dem, indtil de er fuldt kogte, og det er ca. 7-10 minutter over medium varme, og omrør konstant, så de ikke klæber til bunden af beholderen.
- Hvis du ser, at pastaen næsten fuldstændigt har absorberet mælken, men endnu ikke er klar, kan du tilføje lidt vand til panden med pastaen.
- Cheddarost, i mængden af 150 gram, gnides på et grovt rivjern, tilsættes til pastaen. Vi lægger også 30 gram smør her. Alle handlinger med tilsætning og blanding af ingredienserne udføres med ilden tændt.
- Bland grundigt med en køkkenspatel, indtil osten og smøret er helt smeltet. Vi prøver også parabolen efter at smage, tilsæt om nødvendigt salt. Drys pasta med 1-2 knivspidser sort peber, bland. Vask en lille mængde frisk persille, blandt en halv lille bunke under vandhanen, hak den fint, drys pastaen ovenpå. Sluk nu ilden.
Den lækre, lækre parabol er klar til at blive serveret på spisebordet.
Nyttige tip
- I tilberedningen af denne skål kan du bruge enhver anden form for hård ost, men stadig bruges den oftest Cheddar-ost på grund af dens pikante smag.
- Det er også bedre at bruge små pastahul inde til madlavning.
- På pakken skal du bestemt læse, hvor lang tid det tager at tilberede disse pastaer, overhold normen.
- Det er bedre at tilberede pasta i en gryde eller i en gryde med dobbeltbund, så produktet ikke klæber til bunden af beholderen.
- Den færdige parabol viser sig at være meget velsmagende, stor, brugt som en side skål, en fuldt fad, som skal serveres med en frisk grøntsagsalat.
- Meget ofte bruges sådan pasta med ost som fyld til tærter til tilberedning af gryderetter.
- Fadet bliver populært for dem, der på grund af deres aktiviteter ikke har tid til at tilberede andre middage, der kræver meget opmærksomhed.
Video opskrift
Fra den korte video lærer du hvilke ingredienser der er nødvendige for at fremstille pasta med ost, deres mængde, du vil se tilberedningsprocessen derhjemme.
Kære læsere, mange af jer har ofte ikke tid til at lave middag til din familie på grund af arten af dit arbejde eller andre vanskelige omstændigheder. Det vil være interessant at vide, om du brugte opskriften på pasta med ost, som er beskrevet i denne artikel. Hvilke andre lignende opskrifter bruger du? Del dine tip og hemmeligheder omkring madlavning af pasta med ost i en fart. Hvordan har dine kære følelser med skålen?