Køkkenudstyr og redskaber: rivejern, skål, målekop, spiseskefuld, gryde med låg, dørslag, mikrobølgeovn, spatel.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Lille pasta | 300 g |
| Flødeost | 1 stk |
| Bouillon terning | 1 stk |
| smør | 30 g |
| Vegetabilsk olie | 2 spsk. l. |
| Kogende vand | 30 ml |
| vand | 1,5 l |
Trin madlavning
- Vi lægger en gryde med vand på ovnen og koger op. Når vandet koger, tilsættes 2 spsk. l. vegetabilsk olie. Takket være vegetabilsk olie klæber pastaen ikke sammen under tilberedningen.
- Derefter falder i søvn pasta og kog, indtil de er møre. Bemærk, at du ikke behøver at salte pastaen under tilberedningen. De fleste pastaer fremstillet af hård hvede skal koges i 6-8 minutter, men nogle gange kan denne tid variere lidt. Læs derfor altid omhyggeligt den tilberedningsmetode, der er angivet på pakningen, og følg producentens anbefalinger.
- Mens pastaen koger, skal du sende smøret til mikrobølgeovnen, så den smelter. Vi smuldrer bouillonterningen i en lille skål og hæld 100 ml kogende vand.
- Gnid flødeosten på et groft rivjern.
- Når pastaen er klar, tøm vandet fra dem eller læg den i et dørslag og sæt den derefter tilbage i gryden.
- Salt derefter pastaen ved hjælp af en fortyndet bouillon.
- Tilføj smeltet smør til dem.
- Hæld den revne ost og bland grundigt.
- Vi lægger den færdige parabol ud på portionerede plader og serverer den varm. Sådan pasta vil være en fremragende sideskål til bagt eller stegt fisk, kødkoteletter og kødboller. Derudover går pasta med flødeost godt sammen med grøntsagsalater. Bon appetit.
Nyttige tip
- Når du vælger pasta, skal du foretrække dem, der har mærket "Fra hård hvede" på pakken. Sådan pasta koges ikke og klæber ikke sammen.
- Husk, at kvalitetspasta ikke kan være for billig. Kvaliteten af pasta kan også vurderes ud fra antallet af beskadigede eller ødelagte stykker i en pakke.
- Når du vælger forarbejdet ost, skal du huske at læse etiketten omhyggeligt. Det bør ikke have påskriften "Osteprodukt", da dette indikerer indholdet af vegetabilske fedtstoffer i produktet.
- Læs nøje produktets udløbsdato og sammensætning. Det bør kun indeholde mejeriingredienser, hvis det er en klassisk forarbejdet ost uden tilsætningsstoffer.
- Hvis du køber forarbejdet ost med skinke, skal du kontrollere, om den er jævn i sammensætningen. Det er muligt, at det kan erstattes med aromaer.
Video opskrift
Når du har set denne video, lærer du, hvordan man laver pasta med en bouillon terning og flødeost. Forfatteren fortæller detaljeret, hvilke ingredienser der skal bruges til dette, og hvordan man blander dem. Det demonstrerer også, hvordan man koger pasta, planter en bouillon-terning og krydder den færdige fad.
Så nu ved du, hvordan du hurtigt og velsmagende kog pasta med flødeost. Koger du ofte pasta til din familie? Foretrækker du små pasta eller store krøllede? Krydder du den tilberedte ret med saucer? Hvad kombinerer du kogt pasta med? Kan du lide vores opskrift? Del dine forslag til, hvordan du forbedrer det.