Marinepasta med gryderet - den nemmeste og mest lækre opskrift 🍝

Køkkenudstyr og redskaber: stegepande, kogeplade, kniv, ske, pande.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Hell vand i gryden, send til ilden, tilsæt en knivspids salt. Når vandet er kogt, hæld enhver pasta. Durumprodukter fra hård hvede skal koges i 5-7 minutter. Forresten, for at gøre den færdige spaghetti så velsmagende som muligt, skal de grundlæggende principper tages i betragtning, når man laver mad.
   
2. I en liter vand koger vi 100 g pasta med tilsætning af 10 g salt (andel 1000: 100: 10). Så snart vi lægger pastaen i vandet, skal du dække gryden med et låg, så det koges hurtigere. Sørg for at læse instruktionerne på emballagen til pasta, som du laver mad. De har den nøjagtige tilberedningstid.
   
3. Mens pastaen koges, skal du tilberede de resterende ingredienser. Vi renser en stor løg, skyller, skærer i små terninger.
   
4. Vi sætter gryden på ilden, hæld 2 spsk. l. vegetabilsk olie, lad det varme. Hæld løg, tilsæt en knivspids salt og en tsk sukker. Bland, stek indtil gyldenbrun.
   
5. Skræl to fed hvidløg, skyl, skåret meget fint.
   
6. Vi sender hvidløg til den allerede stegt løg, blandes og stekes i endnu et minut.
   
7. Tilsæt en spiseskefuld rødvineddik i gryden, bland.
   
8. Tilsæt to spiseskefulde tomatpasta i gryden, steg i et par minutter under omrøring konstant.
   
9. Hæld gryderetten på en tallerken, æltes med en gaffel i vanden, send til gryden, bland. Så snart blandingen koger, skal du reducere varmen.
   
10. Tilføj krydderier efter din smag. Vi brugte en blanding af urter, malet koriander, paprika, salt, formalet sort peber.
    
11. Tag et glas vand, hvor pastaen blev kogt. Kast pastaen i et dørslag, lad den dræne vand. Tilføj en spiseskefuld vegetabilsk olie, bland, så de ikke klæber sammen.
    
12. Tilsæt gradvist vand fra pastaen til gryden med gryderetten, bland, skab sausen med den ønskede tæthed, lad det koge i yderligere 2-3 minutter.
    
13. Tilsæt derefter pastaen, bland grundigt, lad den koge. Derefter skal du dække, slukke for varmen og lade den brygge i flere minutter.
    
14. På dette tidspunkt vasker vi fem grene med friske urter, hugger fint og drys pasta. Efter det kan vi tjene. For at give dem et usædvanligt look, skal du lægge pastaen i suppeskuffen og dreje den med en gaffel eller tænger og skabe en spiral.
    
15. Efter dette overføres til en serveringsplade. Desuden serveres en frisk grøntsagsalat krydret med olivenolie.
    

Video opskrift

At lave pasta naval er ikke svært. Men hvis du stadig vil se oprettelsesprocessen, kan du se denne video. Du lærer, hvordan den resulterende sauce viser sig. Se på en fuldt formet skål.

Andre pastaopskrifter