Kefir muffins ifølge en trinvis opskrift med fotos

Køkkenudstyr og redskaber

For at lave muffins skal du gribe en stor dejskål og sigt 2 stakke i den. hvedemel.
Tilsæt 10 g vaniljesukker og 10 g bagepulver til det sigtede mel.
Pisk 2 æg, ¾ stak i en separat skål. sukker.
Når sukkeret er opløst, og massen er blevet lysere og øget i volumen, tilsættes 250 ml varm kefir og 3 spsk. l. vegetabilsk olie.
Indfør melblandingen i dele i den flydende masse. Hvis dejen viser sig at være flydende, tilsættes mere mel.
Tag bagepladerne, og anbring dejen i dem. Fyld formene 2/3, så dejen ikke glider under bagning. Smør metalforme med smør, og silikone kan smøres. Om ønsket kan papirindsatser indsættes i formene.
Læg formene på en bageplade i en række og send ovnen, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter. Beredskabskontrol med et træspyd, det skulle gå tørt.
Muffins er klar, god appetit.

Som en ændring kan rosiner, tørrede abrikoser, nødder, valmuefrø eller chokoladechips sættes til dejen til boller.
For at lave chokolademuffins, tilsættes 2-3 spsk. Til dejen. l. kakao, og erstatt dem med en del af melet.
Efter afkøling kan muffinserne fyldes med marmelade, karamel eller kondenseret mælk. For at gøre dette skal du lave et hul i midten med en teske eller en speciel enhed og fylde det med påfyldningen.
Muffins kan drysse med pulveriseret sukker ovenpå, dækket med smeltet chokolade eller din yndlingscreme.
For at få muffinserne til at se festlige ud, lav en hat på dem fra en hvilken som helst stabil creme, for eksempel protein eller ost. Drys sukkerperler ovenpå eller pynt med frugt.
Muffins ifølge denne opskrift kan supplere både hjemmelavet tedrinkning og enhver candybar.

Se en detaljeret videoopskrift. Det vil hjælpe dig med at blive mere fortrolig med teknologien til at fremstille kefir-muffins.

Sørg for at lave boller til denne enkle opskrift. Fortæl os i kommentarerne, hvilken begivenhed var forberedt, og hvordan den blev dekoreret.