Køkkenudstyr og redskaber
- aluminium pan;
- en ske;
- skovl;
- en si;
- en skål;
- komfur.
Ingredienserne
- Guelder-rose - 2 kg
- Vand - 4 stakke.
- Sukker - 2 kg
Trin madlavning
- Vi vasker viburnum og afskærer fra bærets grene.
- Hæld bærene i en aluminiumspande.
- Hæld vand, det skal næppe dække bærene.
- Vi sætter gryden på en stærk ild.
- Rør om, når det koger - mindsk let varmen og kog i 15 minutter.
- Fjern det fra varmen, læg i et dørslag og tør det af.
- Hell viburnum tilbage i gryden.
- Vi tager en stor ild og tilsætter sukker.
- Bland og kog, indtil sukker er helt opløst.
- Fjern skummet i processen. Kog syltetøjet i cirka en time.
- Hæld viburnum i banker og luk. Udført!
Madlavningsvarianter
At lave marmelade derhjemme tager meget tid, men til sidst får du en lækker dessert, der kan bruges til helt forskellige kulinariske formål. Hvis det ser ud til, at du spilder din tid, er det ikke sådan. Faktisk er processen med at adskille bær fra kviste en lang proces, men du kan forbinde hele familien til den, eller bare se en film, mens du gør dette. Når du har prøvet resultatet af dit omhyggelige arbejde, vil du forstå, at alt ikke var forgæves.
For at bruge dette marmelade til kulinariske formål behøver du kun at forstå, hvordan du gør det. Og alt er faktisk meget enkelt. Du kan spise marmelade ligesom en snack til te. Du kan servere det til bordet, og gæsterne spreder syltetøj på toasts med smør. Dette syltetøj kan bruges som fyld til tærter og kager, og tro mig, det er virkelig meget velsmagende!
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man laver viburnum marmelade med en simpel opskrift. Forfatteren af videoen viser og fortæller dig, hvordan du gør det rigtigt. Få en dejlig udsigt!