Saftig og duftende laks bagt i folie i ovnen - en original opskrift

Køkkenudstyr og redskaber: ovn, køkkenvægte og andet måleudstyr, en stor flad plade, papirhåndklæder, skærebræt, skarp kniv, folie, varmebestandig glasbeholder.

Ingredienserne

Trin madlavning

Forbered fiskene

1. Vi kontrollerer laksefileten i mængden 450-500 g for tilstedeværelsen af ​​små frø, fjern dem om nødvendigt. Vi vasker fisken med koldt vand, og tør den derefter let med papirhåndklæder for at slippe af med overskydende fugt.
   
2. Skær den forberedte filet i portionerede skiver, der er 1,5-2 cm tykke.
   
3. Hvert stykke gnides grundigt med krydderier til fisk. Hvis ikke, bruger vi en blanding af tørret dild, persille, salvie, basilikum og karvefrø, gurkemeje. Salt og peber laksefilet i overensstemmelse med personlige smagspræferencer.
   

Bages fisk

1. Skær et lille stykke folie, og spred den forarbejdede fiskefilet på den, og tryk stykkerne mod hinanden.
   
2. Pakk fiskene ind i folie og dann en slags pose. Enderne af folien løftes op for at undgå lækage af fiskesaft. Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 180-190 ° C. Vi overfører produktet til en glasbeholder og sender fisken derefter til den forvarmede ovn.
   
3. Bag en godbit i 20-25 minutter.
   
4. Efter den angivne tid fjernes laksen fra ovnen og fold folien ud. Lad fiskene afkøle til stuetemperatur.
   

Saml skålen

1. På kanterne af en flad plade spreder vi salatblader, der tidligere blev revet af hænderne i stykker af mellemstor størrelse.
   
2. Vi rydder paprika fra kernen og frøene. Vask det let, og skær derefter i tynde halvringe.
   
3. Vi lægger peber oven på bladene på en kaotisk måde. Pladenes centrum er tom.
   
4. En frisk agurk skæres i halvdel langs og skæres derefter i tynde skiver. Med agurk gør vi det samme som med paprika.
   
5. Jeg vasker grundigt 6-8 bær af en mørk druesort, hvorefter vi skærer dem i to dele og spreder dem oven på de resterende komponenter.
   
6. Vi måler 50-80 g fetaost, som vi slibes i små terninger med en skarp kniv.
   
7. På en kaotisk måde lægger vi den skiver ost ud.
   
8. Fjern forsigtigt den afkølede fisk fra knoglen, og skær derefter i mellemstore stykker.
   
9. Spred laksen forsigtigt i midten af ​​skålen. Spray den resulterende sammensætning med 15-20 ml olivenolie.
   

Video opskrift

Når du har undersøgt den præsenterede video omhyggeligt, lærer du, hvordan du laver den rigtige måde at bage laksefilet med dine egne hænder. Derudover vil en erfaren kok præsentere for din opmærksomhed en af ​​mulighederne for en smart servering af et fiskeprodukt.

Andre fisk opskrifter