Køkkenudstyr og redskaber:
- blender;
- containere til ingredienser;
- en ske;
- gaffel;
- en kniv;
- en ovn;
- en stegepande;
- komfur;
- skovl;
- rivejern;
- bagefad;
- folie.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Kyllingefilet (kyllingeben) | 300-400 |
| ost | 80-150 g |
| Lasagne Sheets | 7-9 stk. |
| løg | 1 stk |
| champignon | 200 g |
| tomat | 1 stk |
| Tomatpasta | ½ spsk. l. |
| hvidløg | 1 fedd |
| Vegetabilsk olie | at smage |
| Salt, krydderier | at smage |
| mel | 3 spsk. l. |
| mælk | 450-500 ml |
| smør | 60 g |
Trin madlavning
- Vi vasker og renser hønsebenene. Pisk fileten i en blender til små fibers tilstand, men ikke i grød.
- Derefter vask løg og finhakk den.
- Gnid tomaten på et grovt rivjern, hvorefter man skræl.
- Vi opvarmer gryden og tilsætter kyllingekødet der. Olie behøver ikke tilsættes. Opdel kyllingekødet godt med en slikkepotte og stek i en gryde i 5-7 minutter.
- Vi flytter kødet til halve gryden, tilsætter lidt vegetabilsk olie til den anden tomme halvdel og lægger løg der. Steg løg på den ene side til en lys gylden skorpe.
- Bland løg med kylling og fortsæt med at stege.
- Skær svampe. Reducer varmen, og tilsæt de hakkede svampe i gryden, bland godt og dæk i 2-4 minutter.
- Vi fjerner låget, tilsætter ild og steg under omrøring kontinuerligt, så al fugt fra svampen fordamper.
- Tilsæt revet tomat, en spiseskefuld tomatpasta og lidt vand (et halvt glas).
- Tilsæt krydderier efter smag og salt. Tilsæt om nødvendigt mere vand. Bring saucen i kog og dæk, reducer varmen. Stew i 2-3 minutter.
- Fjern låg og tilføj finhakket hvidløg helt til slut. Bland alt godt.
- Sluk for ilden og begynde at forberede bechamelsaus. For at gøre dette skal du tilføje smør til en opvarmet pande og smelte det.
- Tilsæt mel til smør og bland alt sammen med en slikkepotte, indtil melet er helt opløst.
- Hæld mælken og begynder at omrøre kontinuerligt, indtil bechamelsausen bliver tykkere.
- Når saucen tykner, saltes og peber efter smag. Du kan tilføje nogle krydderier.
- Vi samler lasagne. For at gøre dette, læg ingredienserne op i et glas eller anden form. Spred først kødesausen, tilsæt bechamel til den og bland godt.
- Læg lasagne ark ovenpå. Spred kød sauce og bechamel ovenpå igen.
- Så igen arkene med lasagne og så videre til slutningen.
- Det sidste lag skal være ost, revet på et groft rivejern.
- Vi dækker formen med folie og sender den til en forvarmet ovn. Bag lasagne ved en temperatur på 180 grader i ca. 30-35 minutter. 10 minutter før klar, skal folien fjernes. Fokuser på ovnens magt, og juster temperaturen efter behov.
- Vi får lasagne efter gang. Skær i portioner med en slikkepotte og spredes på en plade. Udført! Bon appetit!
Video opskrift
For at lære mere om processen med at fremstille lasagne med kylling, se denne video. I den kan du ikke kun følge hvert trin med at oprette denne lækre skål, men også lære nogle gode tip fra forfatteren af denne video. Få en dejlig udsigt!
Nu ved du hvordan man laver kyllinglasagne til dig selv og dine kære.På trods af det faktum, at skålen ved første øjekast virker kompliceret, koges den ganske let og hurtigt nok. Alt hvad du behøver er lidt tålmodighed og de nødvendige ingredienser. Efter tilberedningsinstruktionerne kan du hurtigt fylde din hånd og glæde din familie med denne vidunderlige italienske ret. Har du nogensinde kogt lasagne? Hvilken opskrift lavede du den til? Har du kogt lasagne lagene på forhånd eller tilberedt som angivet i denne opskrift? Del dine svar nedenfor i kommentarerne!
Andre Lasagne opskrifter
Hav en dejlig læsning!