Hvordan man lærer, hvordan man laver en lak med en trinvis opskrift

Køkkenudstyr og redskaber: ovn, kniv, skærebræt, rivejern, ske, glasskål med sider til bagning.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Vi renser de to fisk fra skallet, afskærer hoveder, haler og finner, slæber og skylles grundigt ind og ud.
   
2. Vi skar lakken i stykker og spreder den i et tæt lag på bunden af ​​glasset. Formen skal smøres på forhånd med 10 gram vegetabilsk olie.
   
3. Tilsæt let fisk efter smag og smør generøst med 50 gram mayonnaise.
   
4. Gnid 100 gram hård ost på et groft rivejern.
   
5. Forvarm ovnen til 180 grader celsius, og indstil formen med lachedra i 25 minutter. Dryss med revet ostefisk fem minutter før tilberedning og send den tilbage til ovnen.
   
6. Når skålen er klar, skal den opdeles i portioner og serveres.
   

Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder

• Hvis du vil gøre skålen mere krydret, kan du tilføje lidt sort peber, hvidløgspulver og drys med citronsaft. For en mere citrus smag, tilsæt en lille citronskum.
• Sojasauce hjælper med at give din fisk en appetitlig aroma, og Mirin giver mulighed for at danne en gylden skorpe.
• Hvis du ikke er fan af mayonnaise, kan du erstatte den med creme fraiche, men ikke meget fedtet.
• Kogt, smuldret hvid ris med grøntsager vil være den bedste side skål.
• Du kan også koge kartofler og servere det sammen med smør og din fisk.
• Det anbefales ikke at servere bagt pasta med en sidefad af pasta.
• Du kan også servere tørre og semi-søde vine som en drink.
• Fadet skal serveres varmt og portioneres.
• Du kan dekorere fisken på en tallerken med finhakket greener og friske grøntsager.

Video opskrift

Vi anbefaler, at du ser videoen, der viser detaljeret, hvordan du hurtigt og let forbereder en lak i ovnen. Denne skål appellerer bestemt til hele din familie, da den har en delikat og udtalt smag af skaldyr. Og sådan en fisk har også en masse nyttige stoffer, der simpelthen er nødvendige for, at enhver organisme fungerer korrekt.

Andre fisk opskrifter