Lækker og let kyllingesuppe med ris

Køkkenudstyr og redskaber: komfur, kniv, ske, køkkenbræt, stegepande, tallerkener til serveringsfat.

Ingredienserne

Til madlavning har du brug for:

Trin madlavning

1. Hell vegetabilsk olie i en forvarmet pande.
   
2. Vask kyllingebenene, og tør dem med et køkkenhåndklæde, læg dem i en gryde, luk låget og lad det simre i 10-15 minutter, og i løbet af denne tid bearbejder vi de andre ingredienser: skræl kartoflerne og skær dem i terninger, hug peber, løg og hvidløg, hak fint greenerne.
   
3. Tilsæt løg på kyllingebenene, fortsæt med at simre, indtil den er gyldenbrun.
   
4. Tilsæt hakket peberfrugt, bland og lad det simre i 2-3 minutter.
   
5. Tilsæt tomatpuré, gryderet i yderligere 3-4 minutter.
   
6. Vi hæld benene med grøntsager fra gryden i gryden, hæld 2-2,5 liter varmt vand og kog op. Bemærk på samme tid: Hvis der dannes et hvidt skum, skal du sørge for at fjerne det med en ske.
   
7. Når suppen er kogt, tilsættes forvasket ris, kog i yderligere 10 minutter over moderat varme.
   
8. Tilsæt kartofler, hvidløg, salt og sort peber (efter smag), kog, indtil kartoflerne er klar. Glem ikke, at det, efter at have lagt grøntsager i suppen, skal koges over svag varme, så grøntsagerne ikke koges, og bouillonen forbliver gennemsigtig.
   
9. 2-3 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen, tilsættes finhakket greener til det.
   
10. Hæld suppen i portionerede tallerkener og nyd resultaterne af vores arbejde.
    

Suppe kan serveres i almindelige dybe middagsplader, i pladehatte eller skåle. Du kan også dekorere skålen og give dens smag en særlig note ved at drysse den ovenpå med revet ost, hjemmelavede kiks af rug / hvidt brød eller tilføje en blanding af asiatiske krydderier til den for at give en mere krydret smag.

Video opskrift

Hvis du har problemer på et af trinene, kan du gøre dig bekendt med videoopskriften til at lave suppe og afklare et punkt, der er blevet uforståeligt for dig.

Andre suppeopskrifter