Køkkenudstyr og redskaber: dyb bageplade, folie, skærebræt, kniv, skål, dyb skål og låg, papirhåndklæder.
Ingredienserne
| Kyllingevinger | 1 kg |
| kartofler | 6-7 stk. |
| Sojasovs | 3 spsk. l. |
| Olivenolie | 3 spsk. l. |
| mayonnaise | 2 spsk. l. |
| Krydder efter kartofler | 1 spsk. l. |
| Krydder til kylling | 1 spsk. l. |
| salt | 1 tsk |
Trin madlavning
- Skyl kyllingevingerne grundigt under rindende vand, og lad dem tørre. For at spare tid kan du tørre dine vinger med engangspapirhåndklæder. Trim vingens spidser, da de kan brænde under tilberedning og ødelægge smag på hele skålen.
- Derefter blandes en spiseskefuld sojasovs, to spiseskefulde mayonnaise, en spiseskefuld olivenolie (kan erstattes med solsikke) og en spiseskefuld kyllingesortering. Hvis der ikke er nogen klar krydderi til rådighed, kan du lave det selv ved at blande karri, koriander, gurkemeje, paprika, tørret hvidløg.
Vigtigt!For ikke at salte marinaden, skal du huske, at producenter ofte tilsætter salt til færdige kyllingekrydderier. Undersøg sammensætningen inden tilberedning, og husk, at selve sojasovs også er ret salt. Læg vingerne i en dyb skål og gnid dem med marinade. Luk skålen tæt, og send vingerne til marinering i køleskabet. Hvis du har lidt tid, kan du begynde at lave mad på 15 minutter. Men for at få det mest lækre og saftige resultat, lad dem ligge i marinaden hele natten. - Skræl kartoflerne, skyl dem og skær dem i store stykker. Hvis du klipper dem for tyndt, begynder brikkerne at brænde, mens vingerne ikke har tid til at bage.
- Tag en dyb bagefad og læg kartoflerne i den. Tilsæt en teskefuld salt, en spiseskefuld sojasovs, to spiseskefulde olivenolie, en spiseskefuld krydderi til kartofler og bland alt sammen.
- Fjern vingerne fra køleskabet, og læg dem oven på kartoflerne. Hæld den resterende marinade i bagepladen og spred jævnt over det øverste lag.
- Dæk formen med folie og send den til ovnen forvarmet til 180 grader i 60 minutter. Når skålen er næsten klar, skal du fjerne folien og bage, indtil den er gyldenbrun på kyllingevingerne.
- Server fadet varmt. Det går godt med salater, tomatsauce eller syltede grøntsager.
Video opskrift
Når du har set videoen, vil du helt sikkert ønske at tilberede denne stødige og velsmagende ret, og sørg for, at denne opskrift er enkel.
En sådan velsmagende og duftende tallerken kan supplere atmosfæren i det festlige bord eller bare blive en solid middag for hele familien. Gyldne og sprøde vil ikke efterlade ligeglade selv den mest sofistikerede gourmet, og møre og saftige kartofler vil bestemt appellere til børn. Så smagen af denne skål ikke gider, ville det være meget interessant at læse dine muligheder for madlavning af marinade til vinger i kommentarerne.
Andre fjerkræopskrifter
Hav en dejlig læsning!