Dampede kyllingekoteletter - en lækker diætopskrift

Køkkenudstyr og redskaber:

• langsom komfur (med dampfunktion);
• kødslibemaskine;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• tsk og spiseskefuld;
• dyb skål;
• papirhåndklæder;
• opvask til den færdige opvask.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Først skal du forberede produkterne: skyll kyllingefileten (600 g) i vand, tør den med et papirhåndklæde og fjern eventuelt resterne af slim og knogler om nødvendigt.
   
2. Skær 4-5 skiver brød eller brød, læg i en dyb skål og hæld vand (150-200 ml). Det er bedre at bruge kødet på et brød, men hvis du ikke har et, er kødet af hvidt brød også velegnet.
   
3. Om nødvendigt kan du skræl løghovedet eller 2-3 fed hvidløg. Hvis du ikke bruger disse produkter, kan du undvære dem. Det tilrådes også at tilberede køkkenredskaber.
   
4. Før den tilberedte filet, løg, hvidløg og brød gennem en kødslibemaskine, som skal presses ud af vandet på forhånd.
   
5. Til den resulterende masse tilsættes rå kyllingæg (1 stk.), Salt og peber efter smag (du kan tilføje andre krydderier, det vigtigste er, at de kombineres med kød), samt 125 ml mælk.
   
6. Rør alle ingredienserne, indtil der opnås en homogen, tilstrækkelig flydende fyld. Derefter skal det dækkes og nedkøles i 30-40 minutter.
   
7. Hæld cirka 500 ml vand i multicooker skålen (op til den første bundlinie, der er angivet inde).
   
8. Læg derefter den dampende pande oven, form små koteletter med en ske og læg den i gryden.
   
9. Luk langsom komfur, vælg funktionen "Steam", og indstil timeren i 20 minutter. Læg de færdige patties i en passende skål og kan serveres på bordet sammen med en sideskål.
   

Server sådanne koteletter med en bred vifte af side retter. For eksempel med boghvede, ris, hvede eller anden grød, som du kan lide. De går også godt sammen med potetmos eller ærter.

Men hvis du er tilhænger af ikke kun sund ernæring, men også den rigtige kombination af produkter, så spises dampede kyllingekoteletter bedst med grøntsager i form af gryderetter eller salater. Du kan også dekorere skålen med forskellige saucer, grøntsagsskiver og en lang række greener.

Video opskrift

Vi bringer dig også opmærksom på en video, der viser detaljeret processen med at fremstille sådanne dampede koteletter, som dine børn, familie og venner helt sikkert vil lide.

Andre koteletter opskrifter