Ovn saftigt kyllingebryst med kartofler og krydderier i ovnen

Køkkenudstyr og redskaber: 2 dybe skåle, en dyb plade, klamfilm, en hammer til at slå kød, 4 små bageplader lavet af folie, rivejern, ovn.

Ingredienserne

For at tilberede en saftig kyllingefilet med kartofler i ovnen, har du brug for ingredienser som:

Trin madlavning

1. Tag to stykker kylling og skær dem hver i to.
   
2. Slå kyllingefiletstykkerne af på begge sider med en hammer, og indpak det med klamfilm, så kødet ikke klæber til instrumentet under juling.
   
3. Tilbered den sauce, hvor du vil marinere kyllingen. For at gøre dette, blandes i en dyb skål 200 g rømme af ethvert fedtindhold, 1 tsk. salt, 1 spsk. l. oregano krydderier og 1 tsk. hvid formalet peber.
   
4. Læg skiver filet i en dyb skål, og hæld dem med creme fraiche. Bland grundigt, og lad kyllingen marinere i creme fraiche i 10 minutter.
   
5. Mens fileten marineres, skal du tage to små løg, skræl dem og skære i halve ringe.
   
6. Tag 8 mellemstore kartofler, skræl og skær i strimler.
   
7. Overfør hakkede kartofler til en dyb skål, tilsæt 2 spsk. l. vegetabilsk olie og bland grundigt.
   
8. Tag 4 små dybe bageretter fra folie og smør dem med vegetabilsk olie.
   
9. Læg løg i hver form, løg, en skive kylling og kartofler.
   
10. Send formularer i ovnen forvarmet til 200 grader i 40 minutter.
    
11. Mens kyllingen og kartoflerne er bagt, rist 200 g hård ost på et groft rivejern.
    
12. Fjern formene fra ovnen, drys generøst kartoflerne med revet ost og send dem igen til bage i yderligere 10 minutter.
    

Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder

Bagt kylling med kartofler og ost kan serveres både ved det festlige og det daglige spisebord.

Når du serverer den færdige parabol, læg en del af bagt kylling og kartofler på en stor flad hvid plade.

Pynt skålen med skiver hakket frisk agurk på den ene side og tomatskiver på den anden. Du kan også tilføje en kvist persille eller dild. Salatblade er også velegnede til dekoration. Grøntsager får din parabol til at se friskere og mere attraktiv ud.

Mange vil kunne lide bagt kartofler med kylling i kombination med noget sauce eller ketchup. Derfor vil det være nyttigt at placere en lille beholder med din yndlingssauce på bordet ved siden af ​​pladen.

Video opskrift

Du kan også se alle stadier af madlavning af en lækker og mør kyllingebryst med kartofler i ovnen i videoopskriften.

I dag lærte du en af ​​de mange muligheder for at lave saftig kylling med sprøde kartofler i ovnen. Dette lækre og hjertelige måltid er det perfekte supplement til din menu.

Andre fjerkræopskrifter