Kefir kylling i ovnen - enkel og lækker

Køkkenudstyr og redskaber:

• en kniv;
• skærebræt;
• hvidløg (valgfrit);
• rivejern;
• bagefad;
• ovn.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Den vigtigste ingrediens i opskriften er kyllingebryst. Når du køber, skal du være opmærksom på dens friskhed. Frisk bryst har en lyserød farve og en behagelig lugt. Let forvitring tilladt. Du kan købe filet eller bryst i knoglen. I det andet tilfælde skal du nøje skjule huden med en kniv og skære knoglen. Skær kødet i store, flade stykker, som koteletter.
   
2. Vi sender stykker til retter, der er praktiske for dig. Du kan marinere kyllingen i en skål og derefter hælde den i en bageplade. Eller syltebad straks i en bageform.
   
3. Tilsæt derefter krydderier og salt efter smag. Du kan bruge ethvert efter eget skøn. Du kan købe en forberedt blanding af krydderier. I dag bruger vi 0,3 teskefulde gurkemeje og malet ingefær og 0,5 tsk basilikum og paprika, drys krydderier med kød. Det anbefales at tilføje lidt vegetabilsk olie til krydderierne, så de bedre åbner deres aroma. Men dette er ikke vigtigt.
   
4. Derefter renser vi tre fed hvidløg, skyller dem, gnider dem med et fint rivejern eller passerer hvidløg. Mængden af ​​tilsat hvidløg er op til dig. Du kan bruge mere, hvis du kan lide hvidløg lugt og smag. Du kan tilføje et mindre beløb til pikancy. Du kan overhovedet nægte, hvis du ikke kan lide hvidløg.
   
5. Vi gnider forsigtigt hvert stykke kød med krydderier, hæld kød med kefir og lader marinere. Det er bedre at stå et par timer, så kødet optager marinaden godt. Men hvis der ikke er tid til eksponering, skal du holde en halv times tid. Kefir til marinade kan bruges med ethvert fedtindhold. Det vigtigste er, at det er frisk og har en tilsvarende aroma.
   
6. Når kødet er marineret, skal du sende det til ovnen i 30 minutter og bage ved 180 grader. Så tager vi fatet ud og lader det køle af.
   
7. Serveres i portionerede plader til enhver sideskål eller salat med friske grøntsager. Udsmykningen er finhakket greener. Derudover kan du servere enhver sauce. Kødet er meget mørt, saftigt og velsmagende.
   

Video opskrift

Der er mange opskrifter på at lave lækker, saftigt kyllingebryst, i dag lærte du en af ​​dem. Som du kan se, tager aktive handlinger ikke mere end 10 minutter af din personlige tid, og selve opskriften er så enkel, at selv en kulinarisk novice let kan klare den. Hvis du ikke kun ønsker at læse, men også se forberedelsesprocessen, foreslår vi, at du begynder at se en kort video. Du vil se, hvilke skiver fileten kan skæres, og hvad der sker efter bagning.

Andre fjerkræopskrifter