Originale opskrifter på kylling med svampe i ovnen - med ost, svampe, kartofler

Skønheden ved kylling er, at du selv kan kontrollere meget. For eksempel tog de brystet, og du fik en helt diætret. Vi brugte kyllingeben - skålen bliver federe, rig og med en rigere smag. Vingerne er lidt mindre kalorier, og hvis du bager en hel kylling, er det meget muligt at fastgøre kartofler til det, som bages lige i den tildelte juice. Du kan tilberede kyllingen i gryder, metal og keramik. Og hver gang venter et lækkert kulinarisk mesterværk.

Det er vanskeligt at forestille sig noget lettere at tilberede end kylling med svampe i ovnen. Vi vil gerne tilbyde dig flere opskrifter, der vil glæde dig med en lys smag.

Hel kylling fyldt med svampe

Til kylling fyldt med svampe i ovnen du har brug for:

• kyllingekroppe - op til 1,5 kg;
• champignon (enhver, valgfri) - 500 g;
• løg - 2 hoveder;
• hvidløg - 2 nelliker;
• olivenolie;
• salt og peber.

forberedelse

1. Skræl og hug løken i tynde ringe, stek, indtil den bliver gylden.
2. Skær champignonerne bekvemt - med pladerne, føj dem til løgen, stek sammen. Når svampen har frigivet saften, kan du tilføje krydderier. Paprika, marjoram, peber, hvidløg er perfekt kombineret med dem og en kylling, tilføj dem efter smag! Efter 10 minutter tilsættes salt, og lad det småkoke, indtil det er mørt.
3. Læg den resulterende løg og svampeprop i kyllingekroppen.
4. Fastgør sømmen: du kan bruge en tandstikker eller sy med en tråd.
5. Læg slagtekroppen i form (olivenolie er velegnet til bagning, da den ikke brænder i modsætning til solsikkeolie).
6. Lav en sauce af olivenolie, salt og peber, hvidløg, gnid den med en kylling.
7. Hvis du ønsker et solidt måltid, skal du tilføje kartoffelskiverne direkte til gryden. Kylling med svampe og kartofler i ovnen - en færdiglavet ferieløsning og lækker til hver dag.
8. Sættes i ovnen i 50 minutter, den optimale temperatur er 200 grader.

Ovnskylling med svampe

Disse svampe findes oftest i supermarkeder, de er billige og laver mad hurtigt.

ingredienser:

• kyllingefilet - 700 g;
• champignoner - 300 g;
• løg - 2 hoveder;
• ost - 150 g;
• creme fraiche eller fløde - 100 g;
• krydderier til kylling, salt, peber (sort eller en blanding af forskellige).

forberedelse

1. Skær løgen i halve ringe, og champignonerne i skiver. Steg - først løg, derefter svampe. Efter 15 minutter, når væsken fordamper, fjernes fra varmen.
2. Skær kyllingefilet i skiver, gnid med salt og hvidløgsvin, peber.
3. Sæt ingredienserne i en form: først kylling, derefter svampe og løg. Drys med ost, hæld fløde ovenpå eller lag med creme fraiche.
4. Bag op i 40 minutter, temperaturen er 200 °.

Svampe og kartoffelopskrift

En meget velsmagende, men slet ikke diætret - kylling med kartofler og svampe i ovnen. Opskriften på vores hjemmeside giver dig mulighed for at tilberede den enkelt og hurtigt. Du har brug for:

• kyllingelår - 700 g. De er federe end bryst, men kartoffelen får også en helt anden smag;
• kartofler - 1 kg;
• svampe - 300 g. Den mest overkommelige skål er kylling med svampe og kartofler i ovnen, men du kan bruge svampe, kantareller, østers svampe, det vil være lækkert hver gang!
• løg - 3 hoveder. Det kræver så meget at få mere juice til at lave kartofler;
• vegetabilsk olie, balsamic eddike (eller tørvin), fransk sennep med korn, sojasovs - alle komponenter, 2 spsk. skeer;
• salt og peber.

forberedelse

1. Lav en marinade: bland sennep, sojasovs, balsamico, sennep, tilsæt peber og salt.
2. Dyp hvert stykke kylling ned i det og lad det marinere.
3. Skræl kartoflerne, hak dem i ringe og læg dem i en form.
4. Skær svampene groft (hvis de er små, lad de være) og læg dem ovenpå.
5. Hakk løgringene, læg i det næste lag.
6. Drys med salt, ryst formen flere gange, og hæld derefter 100 ml vand.
7. Læg kyllingestykkerne ud, hæld den resterende marinade.
8. Dæk tæt med folie eller en bagebøsning. Det afhænger af, hvor jævnt kogte kartofler og kød er.
9. Efter 50 minutter skal du kontrollere fileten for beredskab. Hvis der kommer klar saft ud, kan du slukke den.

Svamp og ost opskrift

Denne vidunderlige opskrift på kylling med svampe i ovnen giver dig mulighed for at få en lækker delikat skål.

For ham har du brug for:

• kyllingefilet - 1 kg;
• svampe (efter din smag) - 500 g;
• mel - Art. en ske;
• hvidløg - 2 nelliker;
• fløde - det er bedre at bruge den fedeste, 500 ml;
• ost - fedtholdig, 200 g;
• salt og peber, en skive smør.

forberedelse

1. Fjern huden fra brysterne (hvis du ikke har fileten), og fjern knoglerne. Skær kødet i skiver.
2. Steg det let, men ikke før det er kogt.
3. Brun den hakkede hvidløg i den samme gryde, tilsæt din yndlingssvamp til den. Når vandet er fordampet, tilsættes mel. Efter endnu et minut er det tid til at tilføje fløde, tilsæt lidt salt, tilsæt peber. Efter et par minutter bliver massen tykkere, og den kan slukkes. Skyl det over svag varme.
4. Læg kyllingen i formen ovenpå - svampeblandingen, drys med ost og - i ovnen. Efter 30 minutter ved 200 grader kan skålen serveres.

Disse opskrifter vil bestemt dekorere dit bord på en ferie og glæde dig på hverdage!