Sådan tilberedes kylling i aero grill - 3 lækre opskrifter med fotos!

Desværre var det ikke alle russiske husmødre, der var i stand til at blive bekendt med luftgrillen. Hvorfor desværre? Fordi dette husholdningsapparat er ideelt til familier, hvor børn vokser op, og hvor mødre (eller far) søger at opretholde en slank figur.

Funktioner ved madlavning i luftgrillen

Enheden er en type konvektionsovn, det vil sige tilberedning af tallerkener ved udsættelse for varme luftstrømme. Når man arbejder med luftgriller er det ikke nødvendigt at bruge fedt og vegetabilsk olie. Og den ideelle ømhed af retter opnås ved at tilsætte almindeligt vand til gryden. Du kan også stege, bage, tørre og varme i den, generelt gøre alt det, vi bruger en ovn, en mikrobølgeovn og en frugttørrer.

Hvis din kulinariske oplevelse stadig ikke er nok, bliver en luftgrill din uundværlige assistent. Når alt kommer til alt, der brænder opvasken aldrig og opvarmes jævnt. Derudover får de mest kendte produkter med den nye madlavningsmetode uventet smag. Som eksempel - kylling og kyllingeben i luftgrillen, vil opskriften på det velkendte "spil" glæde dig med nye facetter af smag.

Hemmelighederne ved at tilberede kylling i luftgrillen

For at finde ud af, hvordan man koger kylling i en luftgrill, skal du finde ud af alle de forviklinger, du arbejder med denne enhed.

• Der er lidt fedt i kyllingekød, så det kan miste sin saftighed under madlavning i en luftgrill. For at forhindre, at dette sker, skal du sørge for at tilføje vand til gryden under tilberedning eller pak kødet i folie.
• Hel kylling kan koges på grillen, mens vandstanden ikke bør nå kødet. Stykker af fuglen bør kun koges i folie for at bevare dens ømhed.
• Når du forbereder hele slagtekroppen, skal du vælge den laveste blæserhastighed, men temperaturen skal være højere - 235 grader.
• For at få den perfekte gyldne skorpe skal du bruge grillen og fedt dens overflade med vegetabilsk olie. Og for mødt kød - sæt grillen med slagtekroppen til et gennemsnitligt niveau.
• Hvis du bager kød med grøntsager (for eksempel kartofler), anbefales det at bruge en varmebestandig form med så tynde vægge som muligt. Så produkterne koges hurtigere.

Enkle og lækre opskrifter på kylling i en luftgrill

Disse retter vil være en uventet mulighed for det sædvanlige kød såvel som fx kyllingbeshbarmak eller kyllingnudler. Men fra dette vil deres forberedelse ikke blive vanskeligere!

Luftgrill kylling

Du har brug for:

• kyllingekroppe - 1,5 kg;
• citron - 1 stk .;
• tør sennep - en spiseskefuld;
• ingefær og koriander - en halv teskefuld;
• timian - en teskefuld;
• sort peber - et par klemme;
• hvidløg - 5 nelliker.

forberedelse

1. Vask kyllingen, tør den, gniv den med salt. Lad det saltes i 30 minutter.
2. Skær 4 citronskiver, anbring dem under huden på hofterne og brystet.
3. Pickle kød i en blanding af vegetabilsk olie, sennep, aromatiske urter, hvidløg og sort peber. Gnid slagtekroppen godt ind og ud. Lad det marinere i en time.
4. Fjern marinaden fra huden, men kasser ikke, men flyt dem inde i slagtekroppen.
5. Sæt pallen på bunden af ​​luftgrillen, sæt en lav grill. Placer slagtekroppen med brystet opad, sæt vingerne under ryggen, så de ikke kuldes op.
6. Indstil temperaturen fra 220 °, og tilberedningstiden er 1 time.

Vores opskrift er en one-stop-løsning til, hvordan man koger grillet kylling i en luftgrill. Du kan eksperimentere med det med krydderier i marinaden. Du kan gøre brystet mere saftigt ved blot at placere flere skiver bacon under huden.I de sidste 20 minutters tilberedning skal du overvåge kyllingen, da en "person", der vejer mindre, kan nå hurtigere.

Grillet kyllingfolie

Du har brug for:

• kyllingefilet - alt efter antal gæster;
• citronsaft - 3 spsk;
• cognac, sojasovs - 3 spsk hver;
• krydderier: paprika, basilikum, koriander, sort peber.

forberedelse

1. Skær fileten i store stykker. Mariner i en blanding af krydderier, cognac, citronsaft og sojasovs. Lad stå i 2 timer.
2. Pakk fileten ind i folie, deles efter portion i henhold til antallet af gæster.
3. Kog ved en temperatur på 260o i 30-40 minutter. Åbn derefter folien lidt, og lad kødet være brunt i 3 minutter.

Grillet kylling med kartofler

Du har brug for:

• kyllingefilet - 500 g;
• kartofler - 500 g;
• løg - 1 stort hoved;
• hvidløg - 3 nelliker;
• fetaost - 200 g;
• dine yndlings krydderier.

forberedelse

1. Skær fileten i mellemstore stykker.
2. Skræl kartofler, løg og hvidløg. Skær kartofflen i store skiver, løg og hvidløg - fint.
3. Bland ingredienserne, tilsæt feta, krydre med salt og peber, tilsæt krydderier.
4. Sæt i en ildfast form og luk låget.
5. Sæt i en luftgrill ved en temperatur på 235 °, kog en time.

Server parabolen med hakkede urter og enhver grøntsagsalat. Fordelen ved denne opskrift er, at du kan bruge ethvert fjerkrækød samt kalvekød og magert svinekød.

Meget lidt arbejde, og du finder utroligt velsmagende og hel kylling i luftgrillen! Opskrifter med fotos på vores hjemmeside vil helt sikkert hjælpe dig med at tilberede en ny, interessant ret.