Køkkenudstyr og redskaber: skærebræt, kniv, blender, bageplade, silikonebørste, spiseskefuld og teskefuld, ovn, serveringsplader.
Ingredienserne
| Ingredienserne | nummer |
| Kyllingebryst | 3 stk |
| Frisk spinat | 200 g |
| Olivenolie | 3 tsk |
| salt | at smage |
| Krydder provence urter | at smage |
| En blanding af frisk malet peber | at smage |
| hvid ost | 100-150 g |
Trin madlavning
- Vask frisk spinat (200 gram), tør og hak tilfældigt. Læg tilfældigt hakket spinat i en blenderskål, og hug den, indtil den er glat.
- Vask og tør kyllingebryst (3 stykker) med papirhåndklæder. Skær hvert bryst på langs.
- Salt, peber og drys provencalske urter eller kylling krydderier med en bryst drej.
- På den ene halvdel af hver brysts drejning skiftes skiftevis ud med en spiseskefuld hakket spinat i en blender og derefter terninger ost (100-150 gram).
- Dæk fyldet med den anden halvdel af brystet, så fyldet er indeni. For nemheds skyld kan kanterne på brystet fastgøres med en tandstikker.
- Overfør de udstoppede bryster i en bageform.
- Top brystet igen med salt, peber og drys med krydderier.
- Børst brysterne med olivenolie (ca. 1 tsk) ved hjælp af en silikonebørste.
- Send brystene til at bage i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 30-35 minutter, uden at dække formen.
- Efter tiden er en lækker kylling med en lækker saftig fyldning af spinat og fetaost klar.
Server rosenrød varm kylling med spinat til enhver sideskål. Pynt kan være pasta, kogte eller bagt kartofler, brun ris, bulgur eller andet korn. Også kylling med spinat er velegnet til rucola og frisk kirsebær tomatsalat, hvidløgsaus eller krydret tomatketchup.
Video opskrift
Sådan klippes brystet korrekt, fyldes det med påfyldning og bages, se videoen.
Du lærte opskriften på ristning af kyllingebryst med spinat og fetaost. Opskriften er meget enkel, hurtig at tilberede og vigtigst af alt - meget sund og velsmagende. Kyllingebryst bagt i henhold til denne opskrift er meget saftigt og mørt. Til madlavning kan du bruge dine yndlings krydderier og urter kombineret med kylling. I stedet for fetaost kan du bruge blød ricottaost eller enhver anden ost efter eget valg. Kog en lækker kylling med spinat til hele familien til middag, og skriv kommentarer, hvis du kunne lide skålen og opskriften.