Kylling i ovnen med ananas: fyldt, med kartofler og ost, diætspyd

Kombinationen af ​​kylling og ananasmasse kommer fra det orientalske køkken. Saftige bær (og overhovedet ikke frugter, som det almindeligt antages) supplerer en lidt tør fuglefilet og kombinerer smagen sammen med rige krydderier: ingefær, karri, paprika. For vores bord er denne kombination ikke kendt, så vær forsigtig med at prøve at koge kylling under ananas i ovnen for første gang til ferien. Først skal du "prøve" skålen i en mere afslappet atmosfære derhjemme. Og hvis det falder til bordet, kan du servere det til gæsterne.

Diskretiteten ved madlavningsretter med fotos

Ananas kommer til vores land fra varme steder, hvorfra de leveres med fly og skibe. I det første tilfælde er bærene dyrere, men de mest lækre, da de plukker dem allerede modne. I det andet modnes de undervejs, hvilket påvirker kvaliteten af ​​papirmassen. Det bliver mindre duftende, det har mindre sukker, mere hårdhed. Desværre findes sådanne tilfælde oftest i supermarkeder.

I madlavning bruges frugter friske og dåse. Hver sag har sine egne karakteristika.

• Til ristning af kylling er det bedre at vælge en dåse frugt i let sirup med en minimal tilsætning af sukker. I en sådan skål vil bærens søde smag kun i lidt kontrast til det saltede kød. I et par er det bedre at tage en diætfilet, der er gennemvædet i juice og får en raffineret smag.
• Ved hjælp af frisk ananas kan du tilberede det mest saftige kød. Fordelen ved denne kombination er i syren indeholdt i den gyldne frugt. Det korroderer kødfibre og giver dem blødhed. En sådan kylling i ovnen med ananas får ikke sukkerholdig sødme helt sikkert. Derfor vil det blive en mere passende løsning til vores bord.
• Fadet er velegnet til både diætmad og en solid gallamiddag. I det første tilfælde anbefaler vi, at du bruger en frisk frugt i kombination med hvidt kyllingekød, og i det andet - hele slagtekroppen på fuglen, som kan fyldes med saftige, duftende skiver. Du kan også bage kyllingelår eller trommelstikker under en osteskorpe eller med kartofler. Mange beslutninger om, hvordan man koger kylling med ananas i ovnen giver dig mulighed for at bruge denne skål i forskellige situationer.

På trods af, til trods for den begrænsede anvendelse af fosteret i vores kulinariske, anbefaler ernæringseksperter at være opmærksomme på dem, der overvåger deres vægt. Det indeholder stoffet bromelain, som i sammensætning ligner fordøjelsessystemenzymer. Det forbedrer fordøjelsens produktivitet og forhindrer overskydende kalorier i at sætte sig ned i kroppen og akkumulere fedt. Derfor vil slanking af vores opskrifter også være nyttige.

Hermetiserede ananasretter

Den enkleste og billigste løsning er at koge kylling i ovnen med ananas og ost eller med kartofler ved hjælp af dåse frugter. Udgifterne til opvask er lavere end med friske bær, og deres mættethed vil være højere. Vi tilbyder flere opskrifter på dine kulinariske prøver.

Med mayonnaise og karry

Denne opskrift bruger kyllingelår, så skålen er meget praktisk i distributionen.

Du har brug for:

• hofter - 8 stk .;
• ost - 250 g;
• hjemmelavet mayonnaise - 5 spsk. skeer;
• karry - 1 tsk;
• dåse ananas - 1 dåse;
• salt, peber.

forberedelse

1. Fjern huden fra lårene, tilsæt salt, peber og lag med mayonnaise. Køleskab i en time.
2. Gnid ost fint.
3. Tøm ananasjuicen, fjern ringe fra krukken.
4. Smør bagepladen med vegetabilsk olie, spred kødstykkerne tæt. Læg oven på en ananasring, dæk med ost.
5. Sæt den i ovnen i 40 minutter ved 180 °.

Lad ikke kødet være i ovnen længere, så det ikke tørrer ud.

Fyldt kylling. Trin for trin opskrift

Luksusløsningen til det festlige bord. Hele kylling fyldt med ananas i ovnen ser meget imponerende, stor og velsmagende ud.

Du har brug for:

• kylling - 1 krop;
• hvidløg - 5 nelliker;
• ingefær - 1 tsk;
• creme fraiche - 3 spsk. skeer;
• dåse ananas - 1 dåse;
• citron - 1 stk .;
• salt, peber.

forberedelse

1. Skyl slagtekroppen, tør.
2. Bland salt med peber, riv kylling.
3. Kombiner citronsaft, ingefær, hakket hvidløg. Smør slagtekroppen, lad den marinere i en time.
4. Tilsæt creme fraiche til marinaden, smør slagtekroppen igen, lad den stå i endnu en time.
5. Skær ananas, læg den inde i maven, fastgør huden med tandstikkere.
6. Sættes i en forvarmet ovn, bages ved 180 ° i 1 time under et låg (folie) og en åben krop i yderligere 30 minutter.

Med kartofler

Kylling med ananas og kartofler i ovnen er ”opfindelsen” af vores køkken. Nå, vi elsker at være tilfredsstillende! Opskriften på en lækker middag fra et stort firma.

Du har brug for:

• kyllingefilet - 800 g;
• kartofler - 5 mellemstore;
• hvidløg - 3 nelliker;
• ananas - 1 dåse;
• ananas marinade - 6 spsk. skeer;
• ost - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• salt, peber.

forberedelse

1. Skær fileten i skiver, slå af, tilsæt salt, peber.
2. Skræl kartoflerne, skåret i tynde cirkler.
3. Fyld en bageplade med folie, fedt med olie.
4. Læg kartoflerne, kyllingen ovenpå, derefter ananasringene.
5. Kombiner mayonnaise, hvidløg, jar marinade. Hæld ingredienserne i en bageplade.
6. Anbring i ovnen i 45 minutter ved 180 °.
7. Riv ost, drys fat. Bages yderligere 5 minutter.

Retter med frisk ananas

Disse lækre retter bruger mør kylling, og tilstedeværelsen af ​​en frisk frugt reducerer kaloriindholdet. Du kan spise dem selv under kosten!

Med tomater og parmesan

Ingredienserne i bagepladen er lagt i lag, så kødet næres af juice og bliver utroligt blødt. Tilstedeværelsen af ​​saftige komponenter giver dig mulighed for at bruge et minimum af mayonnaise eller opgive den helt.

Du har brug for:

• kyllingefilet - 300 g;
• ananas - 150 g;
• Parmesan - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• tomater - 100 g;
• hvidløg - 2 nelliker;
• karry - ½ tsk;
• salt, peber.

forberedelse

1. Pisk fileten af.
2. Skær ananas i trekanter.
3. Hakk hvidløg.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Gnid ost fint.
6. Smør en bageplade med smør, læg fileten. Salt, peber, drys karri. Smør med mayonnaise.
7. Læg ananas, tomater i lag, drys med hvidløg.
8. Læg osten ud.
9. Bages i 25 minutter ved 180 °.

Diæt kebab

Denne skål er både velsmagende og kalorifattig på samme tid. Et rigtigt fund for kosten!

Du har brug for:

• kyllingefilet - 250 g;
• ananas - 200 g;
• ost - 30 g;
• salt, peber.

forberedelse

1. Press saften ud af halve ananasmassen, skær den anden i skiver.
2. Skær fileten i skiver, mariner i ananasjuice, sort peber i 1 time.
3. Streng stykker filet og ananas på spydene, skiftevis, tilsæt salt.
4. Bages i ovnen i 40 minutter ved 180 °.

Grill i ovnen er praktisk at gøre på grillen. Under det skal du lægge en bageplade for at samle juice.

Hvilken opskrift på kylling og ananas i ovnen vil dine kære kunne lide? Prøv hver og find dine egne!