Køkkenudstyr og redskaber
- kul;
- gitter til stegning;
- en kniv;
- køkken bord;
- plader / skåle til produkter.
Ingredienserne
- Kylling - 3 kg
- Citron - 1 stk.
- Salt - 2 tsk.
- Jordkoriander - 2 tsk.
- Gurkemeje - 2,5 tsk
- Paprika - 2 tsk.
- Granuleret hvidløg - 1 tsk.
- Timian - 4 klemmer
- Sumach - 1 tsk.
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Sort peberkorn - efter smag
Trin madlavning
- Slagter kyllingen ved at åbne den i midten.
- Lav en marinade. For at gøre dette skal du tilføje 2 tsk til en separat beholder. salt, 2 tsk. malet koriander, 2,5 tsk gurkemeje, 2 tsk paprika, 1 tsk. granuleret hvidløg, 4 knap timian, 1 tsk. sumac, sort peber efter smag, juice af en citron og 50 ml vegetabilsk olie. Bland alt grundigt.
- Coat forsigtigt kødet med den resulterende marinade, og lad det brygge for natten.
- I slutningen af tiden lægger du kyllingen på et gitter. Forbered grill og kul.
- Læg kødet i et gitter på grillen. Efter 30 minutter skal du vende det og steke. Tilberedningstid afhænger af betingelserne, under hvilke kødet koges.
Video opskrift
Uanset hvilken opskrift du vælger, skal du altid være opmærksom på råd fra kvalificerede kokke. Dernæst foreslår vi, at du sætter dig ind i en specielt udvalgt video, hvor håndværkerne deler vanskelighederne ved at tilberede kylling på kul.
Brug den opskrift, der er præsenteret i artiklen, så sørg for at supplere den med dine ingredienser. Beskriv på samme tid hver af dine oplevelser i kommentarerne, hvorved begyndere uafhængigt kan oprette deres kulinariske mesterværker.