Kanin med kartofler i en langsom komfur - en delikat og velsmagende tallerken

Køkkenudstyr og redskaber:

• skærebræt;
• køkkenkniv;
• en skål til pickling af en kanin;
• langsom komfur;
• spade af træ eller silikone;
• stegepande (valgfrit);
• komfur eller komfur (valgfrit).

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Skyl kaninkroppen grundigt under rindende vand, skåret i portioner, læg i en skål.
   
2. Drys kaninskiver med salt, formalet peber og krydderier efter smag, bland. Sæt skålen på et køligt sted i 15-30 minutter. Tænd langsomt komfur på funktionen "Stegning" (du kan bruge gryden på komfuret). Efter 2 minutter hæld i skålen med multikokken 1 spsk. l. vegetabilsk olie, sæt kaninskiver i den. Rør kødet med jævne mellemrum med en slikkepott, og steg til det er gyldenbrunt.
   
3. Skræl, skyl og hak grøntsager - 1 gulerod og 1 sød peber med sugerør, 3-4 stk. løg og 2-3 fed hvidløg i små terninger.
   
4. Efter stegning af kødet tilsættes hakkede gulerødder, løg, peberfrugter og hvidløg i multikogeskålen samt 2-3 stk. laurbærblad. Rør om, steg i yderligere 2-3 minutter.
   
5. Skræl, vask og skær kartoflerne i 2-4 dele, sæt den i en langsom komfur til resten af ​​ingredienserne.
   
6. Hæld 350 ml vand i skålen, luk låget på multikokeren, og tænd "slukke" -tilstand i 40 minutter.
   
7. Om 5 minutter Før kogning, tilsættes salt og sort peber til skålen efter smag, bland forsigtigt med en slikkepotte.
   

Servering af kaninen er bedst straks efter tilberedning, idet den tilsættes skålen med friske grøntsager eller salat.

Bon appetit!

Video opskrift

Hvordan du kan skære en kanin ordentligt i portionerede portioner, tilberede grøntsager, bruge en multicooker skål til stegning af kød og grøntsager, kan du se i videoen herunder.

Kære læsere, fra den opskrift, der tilbydes i dag, lærte du, hvordan man laver godt kaninkød i en langsom komfur med grøntsager. Den ubestridelige fordel ved denne fremgangsmåde til forberedelse er ikke kun at spare tid, men også i egenskaberne ved konstruktionen af ​​multikogeren, hvor hele tilberedningsprocessen sker automatisk i henhold til de beregnede parametre for tid, temperatur og kontrolberedskab. Hver multicooker har sine egne egenskaber og funktioner, men den foreslåede opskrift er universel for alle deres typer, mens den meget godt kan tilberedes på andre måder.

Andre kaninopskrifter