Super fast fløde fløde

Vi tilbereder alle ingredienser og arbejdsoverfladen. Til denne creme er det nødvendigt at bruge fløde med det maksimale fedtindhold. Hvis du ikke kan få meget fedtcreme, er et minimum af fedtindhold på 30% tilladt, men ikke mindre. Den anden meget vigtige betingelse for, at cremen pisker godt, er deres afkøling. Sørg for, at cremen mindst skal holdes i køleskabet, mindst 1-2 timer før cremen fremstilles, og det er bedre, at de står i køleskabet natten over.

1. Hell 500 ml kølet fløde i en piskeskål.
2. Kombiner 100 g vanillepudding med 50 g sukker, bland. I stedet for vaniljepudding, kan du bruge regelmæssig øjeblikkelig budding eller hvid chokoladepudding. For at cremen ikke viser sig at være sød sød anbefales det at vælge sukkerfri budding. Sukker kan erstattes med pulveriseret sukker.
3. Vi begynder at piske fløden med lav hastighed og gradvist øge den til maksimalt. Under ingen omstændigheder skal du ikke begynde at piske fløde med maksimal hastighed. En høj hastighed vil straks gøre din fløde til smør.
4. Til piskningsprocessen, tilsæt langsomt sukkerpuddingblandingen og slå godt. Cremen er klar, når den er godt taget, den er blevet tyk og stabil. Hvis du ikke planlægger at bruge denne creme med det samme, skal du sætte den i køleskabet. Det skyldes tilsætning af budding til cremen, at den tykner godt og derefter holder sin form perfekt, budden fungerer som en fortykningsmiddel.
5. Cremen kan efterlades hvid, eller du kan bruge enhver naturlig madfarve og farve cremen. Du skal kun tilføje et par dråber farvestof, slå endnu en gang godt med en mixer, så cremen jævnt pletter. Fra den færdige creme kan du lave alle mønstre, blomster, den holder perfekt sin form og spreder sig ikke. Bon appetit!