Opskriften på en krabberburger med en krabbekedel - meget velsmagende 🦀

Køkkenudstyr og redskaber: køkkenvægte, te og spiseskefulde, skærebræt, kniv, skål, fint rivejern, stegepande, komfur, papirhåndklæder, spatel.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Hakk 250 g krabberpinde, og læg dem i en skål.
   
2. Bryd kyllingægget i den samme skål.
   
3. Tilsæt 4 spsk. l. revet hård ost. Hæld 3 spsk. l. rasp. Tilsæt 1 tsk. paprika. Tilsæt 0,5 tsk. tørret hvidløg.
   
4. Spredes til en samlet vægt på 2 spsk. l. mayonnaise.
   
5. Hæld 0,5 tsk. citronsaft.
   
6. Peber efter smag. Du kan tilføje isoli, men her skal det bemærkes, at mayonnaise og krabberepinde indeholder salt, så ikke overdreven salt! Bland indtil glat.
   
7. Vi fremstiller 2 koteletter af det resulterende hakket kød.
   
8. Varm lidt vegetabilsk olie i en gryde, læg patties i den. De behøver ikke at blive stegt længe, ​​så kun en gylden skorpe griber fat på begge sider.
   
9. Vi lægger færdige koteletter på papirhåndklæder for at fjerne dem med overskydende fedt.
   
10. 2 burgerboller skåret i halvdel på langs. På en tør forvarmet pande skal du sprede boller med skiverne ned, så de er helt let tørrede.
    
11. Vi lægger koteletter på bunden af ​​ruller.
    
12. Vi spreder lidt ketchup og sød sennep på småkagerne. Spoon saucen over hele overfladen af ​​karbonadet.
    
13. Tilføj 2 skiver syltede agurk på toppen.
    
14. Sæt en lille løgring på en agurk.
    
15. Dæk løgen med et blad med salat. Læg oven på en skive hård ost.
    
16. Dæk med et par skiver tomat.
    
17. Luk den anden del af rullen.
    

Video opskrift

Algoritmen til forberedelse og indsamling af en lækker crabsburger kan ses detaljeret på den vedhæftede video.