Køkkenudstyr og redskaber
- stor diameter pan;
- spade af træ eller silikone;
- elektrisk ovn;
- køkkenvægte og andet måleudstyr;
- et par skåle;
- skærebræt og kniv;
- papirhåndklæder.
Ingredienserne
- hakket kød - 500 g
- ris - 100 g
- løg - 2 stk.
- kyllingæg - 1 stk.
- vand - 300 ml
- salt - valgfrit
- formalet sort peber - valgfrit
- hvetemel - 150 g
- vegetabilsk olie - 40 ml
Trin madlavning
- Vask først 100 g ris grundigt med koldt vand flere gange.
- Hæld 300 ml rent vand i en lille gryde og kog det op. Vi sender den vaskede ris til kogende vand og tilsætter 5 g salt til den. Indstil medium varme, og kog produktet, indtil det er kogt, og tøm derefter vandet, og lad det køle lidt.
- To små løg skrælles og skæres derefter i meget små terninger.
- Vi sender de hakkede løg i en skål til hakket kød. Hakkede kød behøver ikke mere end et pund.
- Der bryder vi 1 kyllingæg og tilsætter den afkølede kogte ris.
- Salt og peber ingredienserne efter smag, og bland derefter ingredienserne grundigt, indtil der opnås en homogen masse.
- Hæld cirka 150 g hvedemel i enhver separat skål i en separat skål.
- Vi henter noget hakket kød i vores hånd og laver derefter en bold ud af det.
- Kast bolden i håndfladerne flere gange for let at ”slå” den af. Derefter danner vi en pæn oval, let flad kotelet fra hakket kød.
- Bag produktet i mel og spredes på en plan overflade. Vi gør det samme med resten af fyldet.
- Når alle patties er færdige, hældes ca. 40 ml vegetabilsk olie i en godt opvarmet gryde. Så snart olien er opvarmet, skal du lægge de dannede karbonader på den.
- Steg produkterne på begge sider over medium varme, indtil de er gyldenbrune.
- Klar koteletter sendes til papirhåndklæder for at slippe af med overskydende fedt. Vi lægger en godbid i et dias på en smuk flad skål og serverer den på bordet.
Video opskrift
Når du har gjort dig bekendt med det foreslåede videomateriale, vil du hurtigt forstå, hvordan du laver meget saftige, velsmagende og velsmagende koteletter med ris med dine egne hænder i henhold til de trinvise instruktioner i ovenstående opskrift.
Koteletter med ris fremstillet i henhold til denne opskrift er meget nærende, saftige og velsmagende. En sådan behandling vil være en god tilføjelse til grøntsagsretter, såvel som en fremragende sideskål til potetmos, enhver form for grød og pasta. Hvordan laver du koteletter? Del dine opskrifter ved at beskrive dem i kommentarerne. Bon appetit!