Køkkenudstyr og redskaber:
- køkken komfur;
- en blender med en skål;
- gryde med en tyk bund;
- en ske;
- rund kulinarisk ring;
- dyb skål til blanding af ingredienser;
- plade til serveringsfat;
- en kniv;
- Corolla.
Ingredienserne
| Kyllingelever | 450 g |
| Vegetabilsk olie | 50 g |
| Sød paprika | 1 tsk |
| Hvedemel | 25 g |
| Hvide sesamfrø | 1 spsk. l. |
| Salt, peber | at smage |
Trin madlavning
- Vi vil tilberede kyllingelever, for dette vasker vi grundigt, derefter fjerner vi alle film og fedt. Hvis leveren er meget stor, skal du skære den i to.
- Læg leveren og paprikaen i blenderskålen, salt og peber efter smag. Paprika har en sødlig velsmagende med en lille bitterhed, det giver koteletter en ekstra bemærkning om pikantitet. Hvis det ønskes, kan du tilføje en lille løg til blenderskålen, så småkagerne bliver saftigere.
- Slib alle ingredienserne i en blender, indtil de er glatte.
- Overfør den resulterende leverdej i en dyb skål, tilsæt sesam og mel.
- Bland alt grundigt med en visp, så der ikke er klumper tilbage. Sesam blandes meget godt med leveren, hvilket giver skålen en usædvanlig behagelig smag. Den færdige dej skal stå i 5 til 10 minutter, melet kvælder lidt, og dejen bliver tykkere.
- Vi lægger på en medium varme en pande med en tyk bund, hæld 2 spsk. l. vegetabilsk olie og opvarm godt. For nemheds skyld og for at gøre koteletterne jævne og smukke bruger vi en rund kulinarisk ring. Hvis ringen ikke bruges, vil koteletter være i form af pandekager.
- Vi lægger det i en gryde og pålægger 3 spsk. l. dej fra leveren.
- Når koteletten gribes nedenfra, skal du fjerne ringen, stege i 1 minut, dreje den på den anden side og steke i yderligere 1 minut. Steg således alle koteletter, tilsæt vegetabilsk olie efter behov.
- For at fjerne kødboller med overskydende olie efter stegning skal du overføre dem til et papirhåndklæde. Læg det derefter på en smuk tallerken eller tallerken, dekorér med ethvert greener og server. En lækker opskrift på kyllingelever er klar.
Vigtigt!Leveren indeholder et stort antal gavnlige elementer og vitaminer. For at understrege leverens unikke smag bruges forskellige krydderier og krydderier. Men du skal kende foranstaltningen - en masse krydderier kan ødelægge skålen. Det er bedre at tilføje krydderier lidt, prøve, og om nødvendigt tilføje mere.
Video opskrift
Du kan se en videoopskrift, hvor du kan se, hvor hurtigt og nemt du kan tilberede sunde kyllingeleverkoteletter, hvilke enkle ingredienser du har brug for, hvordan du tilføjer et krydderi til skålen endnu lysere og mere mættet ved hjælp af krydderier. Få en dejlig udsigt!
Denne enkle opskrift efterlader ingen ligeglade, du og dine kære vil kunne lide det, diversificere den daglige menu og vil fungere som et godt alternativ til kødkoteletter! Hvis du kunne lide kyllingeleverkoteletter, vil du tilføje eventuelle tilføjelser, ønsker eller beskrive dine madlavningsmuligheder, så sørg for at give din anmeldelse i kommentarerne herunder.
Andre koteletter opskrifter
Hakkede kalkun koteletter
Saus koteletter i ovnen
Lean koteletter fra kål
Kødboller med svinekød og oksekød
Dampede koteletter
Saus koteletter i ovnen
Lean koteletter fra kål
Kødboller med svinekød og oksekød
Dampede koteletter
Bon appetit!