Møre koteletter med krabberestokke og kylling - en usædvanlig og lækker opskrift

Køkkenudstyr og redskaber: dyb plade, dyb skål, kniv, dild, spatel, stegepande, komfur.

Ingredienserne

For at tilberede denne usædvanlige og velsmagende skål skal du forberede følgende ingredienser:

Til stegning af koteletter har du brug for vegetabilsk olie.

Trin madlavning

1. Skær forsigtigt skorpen fra to ikke meget tykke skiver hvidt brød, og del derefter skiverne i små firkanter.
   
2. Hell 50-80 ml mælk af ethvert fedtindhold i en dyb plade, og blød det skiver brød i, så alle skiverne er fuldstændigt mættede.
   
3. Hak 100 g løg, og send den i en dyb skål.
   
4. Slib 300 g krabberpinde med en kniv og bland dem med løg.
   
5. Bland hakket løg og hakkede krabberpinde med 500 g hakket kylling, skiver brød gennemvædet i mælk, 1 tsk. salt, ½ tsk. formalet sort peber. Kør et kyllingæg i blandingen og bland alle ingredienserne grundigt med en slikkepotte, indtil de er glatte.
   
6. Fra det forberedte kød skal du danne små karbonader med håndfladerne og rulle dem i brødkrummer.
   
   Ved du detFugt dine hænder let med vand, før du danner hver enkelt kedel.
7. Læg patties paneret i brødkrum i en forvarmet gryde og steg dem i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er kogte.
   

Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder

Server færdiglavede koteletter med krabberestokke og hakket kylling på bordet på en separat skål dekoreret med greener. Til dekoration kan du bruge persille og dild eller salat - afhængigt af, hvad du foretrækker.

Også midt i skålen med koteletter kan du lægge smukt hakkede grøntsager ud.

Mange vil kunne lide koteletter i kombination med forskellige saucer, containere, som du kan placere nær pladen med den færdige parabol.

Derudover kan du servere kødboller på separate tallerkener med en sideplade - potetmos, din yndlingsgrød eller en anden parabol ved det daglige bord under et familiemåltid.

Video opskrift

Ud over trinvise instruktioner med et foto, kan du også se en videoopskrift til fremstilling af saftige koteletter fra krabberestokke og hakket kylling.

Koteletter lavet af krabberpinde og hakket kylling kan blive en dekorering af et festligt bord samt et højdepunkt i en hverdagens familiemiddag.

Andre koteletter opskrifter