Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- måleenhed;
- dyb kapacitet;
- skærebræt;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- rivejern;
- kødslibemaskine;
- langsom komfur.
Ingredienserne
- kalkunbryst - 500 g
- hvidt brød - 3 skiver
- mælk 3,2% - 150 ml
- løg - 1 stk.
- hård ost - 70 g
- æg - 1 stk.
- formalet sort peber efter smag
- salt efter smag
Trin madlavning
Dampede kalkun koteletter er den mest kostbare og sunde kødret du kan forestille dig. De er perfekte til fodring af børn, til folk, der søger at tabe sig, og til dem, der bare kan lide at spise velsmagende, men rigtigt.
- Skyl, skær i skiver og led gennem en kødmølle 500 g kalkunbryst.
- Blødlægges 150 ml mælk i 3 skiver hvidt brød.
- Finhakket 1 løghoved.
- Tilsæt det forberedte brød og løg til hakket kød.
- Der sender vi 70 g revet ost, 1 kyllingæg samt salt og sort peber efter smag.
- Alle blandes godt. Vi danner koteletter fra hakket kød og sender dem til langsomt komfur.
- Vi koger parabol i ca. 30 minutter.
Video opskrift
Vi foreslår, at du ser en video med en detaljeret beskrivelse af hvert trin i forberedelsen af dampede kalkun koteletter.
Nu ved du hvordan du hurtigt og nemt kan tilberede diæter og lækre kalkun koteletter til et par. Fortæl os, hvor ofte bruger du denne fugl i dine opskrifter? Hvilken sideskål foretrækker du? Del din kulinariske oplevelse i kommentarerne.