Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- skærebræt;
- måleenhed;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- dyb kapacitet;
- bageplade;
- kødmølle;
- en ovn.
Ingredienserne
- oksekød - 650 g
- løg - 1 stk.
- hvidt brød - 120 g
- drikkevand - 130 ml
- mælk - 230 ml
- formalet sort peber efter smag
- salt efter smag
Trin madlavning
Oksekød betragtes som et meget sundt og diætprodukt, der indeholder en lille mængde fedt. Imidlertid fås koteletter fra dette kød med for mættede stegte olier, som absorberes i skålen under tilberedning. Du kan bruge en enkel og nyttig opskrift på oksekoteletter bagt i ovnen. Denne metode vil være et godt alternativ til den sædvanlige, men usunde stegning i en gryde.
- Bryd 120 g hvidt brød i stykker og fyld det med 180 ml mælk.
- Skær i små terninger 650 g oksekød. Vi deler i flere dele 1 løghoved. Tilberedte løg, kød og brød føres gennem en kødslibemaskine.
- Saltet færdigt kød, peber efter smag, og tilsæt også 80 ml varmt vand til det.
- Alle blandes kraftigt, indtil de er glatte.
- Vi danner koteletter fra færdigt hakket kød og lægger dem i en ildfast form.
- Vi sender formularen til ovnen forvarmet til 180 ° C i ca. 10 minutter.
- Bland 50 ml mælk og 50 ml vand.
- Hæld de brunede kødboller med den forberedte væske og bag dem i yderligere 40 minutter.
Oksekød er meget godt bagt i ovnen. De mister overskydende fedt, men forbliver samtidig ret saftige. Denne skål vil være en god tilføjelse til korn eller potetmos. Og vigtigst af alt kræver den foreslåede tilberedningsproces ikke, at du konstant står ved ovnen og vender patties.
Video opskrift
Din opmærksomhed opfordres til at se en video med en detaljeret demonstration af hver af stadierne i tilberedning af oksekød koteletter i ovnen.
Nu kender du en alternativ måde at tilberede meget velsmagende, duftende og sunde oksekoteletter, og du kan konstant glæde dig selv og din familie med denne skål. Sig mig, kunne du lide opskriften? Måske har du foretaget nogle ændringer på listen over tilbudte ingredienser? Del dine meninger og nyttige kulinariske anbefalinger i kommentarerne.