Bønne koteletter med ris - en utrolig velsmagende mager skål 🥘

Køkkenudstyr og redskaber:

• målekop;
• komfur;
• pan;
• en spiseskefuld og en teskefuld;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• en stegepande;
• skovl;
• blender;
• dyb skål;
• groft rivejern;
• aluminiumsfolie;
• flad plade;
• papirhåndklæde.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Skræl løgen fra skallet, og skær den i tynde terninger. Det kræves at male grønsagerne så fint som muligt, så det ikke er meget synligt i færdige koteletter.
   
2. Skær også i små terninger 2 fed hvidløg.
   
3. Vi sætter gryden på ilden og hælder 20-30 ml vegetabilsk olie. Når olien varmer godt op, spreder du den hakkede løg med hvidløg og passer lidt. Dette er nødvendigt, indtil grøntsagerne er bløde, i gennemsnit er der behov for 2 minutter.
   
4. Ved stegning kan løg med hvidløg krydres med sød paprika. I alt tager det ca. 1 tsk. Efter tilsætning af paprika, blandes alt godt, fjern det fra komfuret og lad grøntsagerne afkøle lidt.
   
5. For at tilberede vegetariske koteletter har du brug for 1 kop dåse eller forkogte bønner. Læg den i blenderskålen, og bland den godt. Det er nødvendigt at male det lidt, det er ikke nødvendigt at slå bønnerne til en cremet tilstand.
   
6. Tilsæt de stegte løg og hvidløg i blenderskålen og bland med bønnerne. Det viser sig at være en tyk masse.
   
7. Forkog ris, bare til koteletter skal den bruge 2,5 kopper. Tilsæt den resulterende blanding af bønner og løg i den kogte, nødvendigvis afkølede ris.
   
8. I en dyb skål kører vi 1 kyllingæg til alle ingredienserne.
   
9. Hakk 4-5 grene frisk persille, og tilsæt den til resten af ​​ingredienserne.
   
10. Riv osten, som smelter godt, og føj den til skålen med ris og andre produkter. En recept kræver 6 spsk. l. enhver revet ost efter din smag, er det vigtigt, at den smelter godt.
    
11. Alle ingredienser til koteletter, salt og peber, sort peber efter smag. Vi begynder at blande alt grundigt med dine hænder eller en spiseskefuld, indtil du får en tyk, ensartet masse.
    
12. Fra den resulterende kraftfødekød danner vi koteletter og ruller dem i hænderne. Du kan lave koteletter af enhver form der passer dig - rund, oval, flad. Rul hver bønne kotelet på alle sider i brødkrummer. I alt kræves ca. 3 spsk. l. kiks. Vi spreder de udbenede koteletter på aluminiumsfolie.
    
13. Hell ca. 50-70 ml lugtfri vegetabilsk olie i gryden og vent, indtil den varmer godt op på medium varme. Vi spreder de dannede karbonader og steger på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
    
14. Du kan fjerne overskydende fedt fra færdige koteletter ved at lægge dem på en plade dækket med et papirhåndklæde. Server koteletter lavet af bønner og ris kan være uafhængigt eller sammen med en hvilken som helst grøntsagssalat eller sideskål efter eget skøn.
    

Video opskrift

Videoen fokuserer på processen med at forberede en vegetarisk ret som bønneregter.Med en recept, har du også brug for ris og nogle andre fødevarer som angivet i starten af ​​videoen. En sådan skål tilberedes ganske enkelt, og enhver kulinarisk specialist vil være i stand til at gentage den i sit køkken, da alt er beskrevet detaljeret.