Meget enkel og lækker kongelig ostekage i en langsom komfur 🥧

Køkkenudstyr og redskaber: langsom komfur, tallerkener til ingredienser, blandesked, rivejern, pergament

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Forbered først dejen. Før tilberedning skal 2 kopper mel sigtes. Derefter tilsættes 3 spsk sukker, 1 tsk bagepulver og 1 pakke vaniljesukker til en tallerken med sigtet mel. Bland alt godt.
   
2. En time før tilberedning skal 200 g smør anbringes i fryseren, så det hærder. Når vi blander melet med sukker, gnider du det frosne smør på et groft rivjern, og bland det forsigtigt. Vi lægger den resulterende blanding på siden for at insistere og fortsætte med at skabe fyldet.
   
3. I en dyb skål æltes 500 gram cottage cheese med en ske, tilsæt 1 pakke vaniljesukker, et halvt glas simpelt sukker og bland godt.
   
4. Tilsæt 2 rå æg i skålen med cottage cheese, og bland alt sammen godt. Påfyldningen er klar.
   
5. En skål med multikogere fedt med smør. Vi skar strimler pergament og lægger den i en skål på tværs, så det senere ville være lettere at få den kogte tærte.
   
6. Hæld halvdelen af ​​dejen i en langsom komfur, hæld derefter ostemassefylden ovenpå og den resterende dej ovenpå.
   
7. Vi sætter skålen med ingredienserne i en langsom komfur i 1 times bagningstilstand. Mens kagen falder sammen i multikokken, behøver du ikke åbne låget. Så snart kagen er kogt, skal du åbne låg og prøve den med en pind for at være klar. Hvis kagen ikke havde tid til at lave mad, skal du sætte den på bagning i yderligere 30 minutter.
   
8. Den færdige kage skal stige. Du behøver ikke straks trække den ud af skålen, lad den køle lidt.
   
9. Vi spreder tærten på en plade, trækker pergamentet ud under den. Drys kagen med pulveriseret sukker og skåret i portioner.
   
10. Kagen er klar! Server det til te, kakao eller kaffe. Bon appetit!
    

Tips

• Når du laver ostekager uden en blender, skal du få en tyk ostemasse med ostemasse, så stivelse ikke kommer godt med. Hvis du stadig slår med en blender, kan massen blive meget flydende, og vi kan ikke undvære stivelse.
• En færdiglavet ostekage springer, når den røres og efterlader ingen fingeraftryk. Hvis dette ikke sker, skal du forlænge bagningen i yderligere 10-15 minutter.
• Oven på kagen kan du pynte med kakaopulver, hakkede nødder, pynte med bær og frugt. Vis din fantasi!

Video opskrift

Jeg foreslår, at du gør dig mere bekendt med opskriften i videoformat. Du har mulighed for at se hele tilberedningsprocessen og også høre yderligere kommentarer fra forfatteren af ​​videoen.