Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- målekop;
- tsk og spiseskefuld;
- skåle;
- piskeris;
- 16 træspyd;
- en kniv;
- en gryde;
- køkken komfur;
- et glas.
Ingredienserne
- Hvedemel - 100 g
- Maismel - 100 g
- Sukker - 2 spsk. l.
- Paprika - 1 spsk. l.
- Bagepulver - 2 tsk.
- Salt - 0,5 tsk.
- Æg - 1 stk.
- Mælk - 180 ml
- Pølser - 8 stk.
- Vegetabilsk olie - 300 ml
Trin madlavning
- Bland i en beholder med 100 g hvede og majsmel.
- Tilsæt 1 spsk. l. paprika.
- Vi hælder også 2 tsk. bagepulver.
- Tilsæt 0,5 tsk. salt.
- Brug også sukker - hæld 2 spsk. l. Vi blander alt sammen.
- Bryd 1 æg i blandingen, bland.
- Hæld 180 ml mælk. Og bland grundigt med en visp for at fremstille en homogen dej.
- Hæld dejen i et højt glas - så det er praktisk at dyppe pølser i den.
- Skær i halvdelen 8 pølser.
- Vi lægger pølser på træspyd - vi får 16 stykker.
- Hver billet ruller først mel.
- Dyp derefter i et glas med dejen, vent til overskydende dræner.
- I godt opvarmet vegetabilsk olie i en gryde (ca. 300 ml er nødvendigt), sauter hver pølse, indtil dejen er klar.
- Det anbefales at servere rodhunde med sennep, ketchup, eventuelle varme saucer.
Video opskrift
På videoen kan du se, hvordan man laver dej og steger lækker med en lækker skorpe, rodhunde.
Hvordan har du, kære læsere, det med fastfood? Kan du lide miniature rodhunde? Venter på feedback.