Køkkenudstyr og redskaber
- komfur eller komfur
- plader / skåle til produkter,
- en gryde,
- konfekturring.
Ingredienserne
- Strawberry Puree - 180 g
- Jordbær - 120 g
- Sukker - 25 g
- Pektin - 8 g
Trin madlavning
Proceduren til forberedelse af fyldningen kræver ikke særlige færdigheder fra udøveren. Hele processen udføres i henhold til dette skema:
- Vask 120 g jordbær og fjern den grønne del fra dem.
- Hakk hvert bær fint i terninger.
- Hæld 25 g sukker i en separat beholder, og sigt 8 g pektin over det. Bland godt, indtil det er glat.
- Derefter koges 180 g bærpuré. Så snart det er kogt, skal du lægge stewpan til side og regne pektin med sukker. Sørg for at røre alt sammen.
- Når du har blandet alt grundigt, skal du bringe kartoffelmos tilbage til ovnen og bringe det kogende igen under konstant omrøring. Efter at have set de første tegn på kogning, kog sammensætningen i yderligere 10 sekunder og gå ind i de hakkede jordbær. Bland alt sammen og kog i 20-30 sekunder.
- Opdel den kogte fyld i halvdelen. Derefter hældes det i konfekturringene med en diameter på 16 cm, som først skal installeres på et bord eller stativ. Vælg et stativ, så det passer ind i din fryser uden problemer. Inden du hælder kompottet i ringen, skal du dække den med et lag klamfilm, så væsken ikke lækker.
- Afkøl kompotten og send den til fryseren i 4-8 timer. Efter udløbsdatoen kan kompott bruges til at fremstille enhver kage.
Video opskrift
De husmødre, der ønsker at diversificere smagen på deres kompott, vil være interesseret i at studere anbefalingerne fra følgende video. I dem deler eksperter hemmelighederne ved at forberede det originale toppings til kager.
Brug den opskrift, der er præsenteret i artiklen, og suppler den med dine ingredienser, og del erfaringerne. Hver af dine anbefalinger eller feedback i fremtiden kan have en positiv indflydelse på skabelsen af perfekt fyldning til en kage i køkkenet til en begynderkog.