Tranebærkompott - tilberedning af sunde og velsmagende frugtdrikke

Køkkenudstyr og redskaber: komfur, mellemstor skål, gryde med låg, spiseskefuld eller spatel, dørslag, fin sigte.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Skyl tyttebær under rindende vand for at fjerne overskydende kviste og snavs. Hvis du bruger frosset mad, skal du først afrime det.
   
2. Hæld tranebærene i en fin sigte og slib, så der kun er en kage tilbage i sigten og tranebærsaft er i skålen.
   
3. Kog 1,5 l vand, når der vises karakteristiske bobler, tilsættes sukker, blandes grundigt, indtil det er helt opløst. Lad det derefter afkøle i 3 til 5 minutter.
   
4. Overfør tranebærkage til tidligere kogt vand, og lad den brygge i 30-60 minutter, hvilket giver dig mulighed for at få en rig smag i kompoten i fremtiden.
   
5. Sil den resulterende blanding gennem en fin sigte og bland med tranebærsaft, indtil den er glat. Juice forbedrer mætning af drikens smag og giver også en behagelig rødfarvet farve.
   

Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder

Da opskriften på tranebærjuice kun inkluderer brugen af ​​en hovedbestanddel, vil den let blive grundlaget for dine eksperimenter. For at forbedre drikkeens helbredende egenskaber skal du tilføje et par skiver af ingefærrød til kompoten. En god tilføjelse vil være brugen af ​​honning. Men vær forsigtig, honning er bedre at tilføje allerede i en varm eller kølet frugtdrik, så honning ikke mister sine gavnlige egenskaber.

Anvendelse af rose hofter, blåbær, viburnum er en af ​​de mest almindelige muligheder i tilberedningen af ​​denne frugtdrink. En meget usædvanlig mulighed er at bruge en vaniljestang eller friske mynteblade, hvilket giver din drink en forfriskende smag.

Video opskrift

Brug visningen af ​​denne video til at afklare vanskelighederne ved fremstilling af kompott, korrekt behandling af tranebær.

Du kan supplere den originale sure smag af tranebærkompott med en kombination med andre frugter. Prøv at bruge for eksempel æbler eller solbær. En fremragende forfriskende effekt er brugen af ​​citronskal og citronsaft.

Andre drikkeopskrifter