Køkkenudstyr og redskaber:et sæt containere med forskellige dybder, en gaffel, en spiseskefuld, en teske, papirhåndklæder, en stegepande, en komfur.
Ingredienserne
| blæksprutter | 300 g |
| Hvedemel | 2 spsk. l. |
| rasp | 2 spsk. l. |
| Kyllingæg | 1 stk |
| salt | ⅓ tsk |
| Malet sort peber | ⅓ tsk |
| Vegetabilsk olie | 5 spsk. l. |
Trin madlavning
- Optø 300 g blæksprutte på en naturlig måde. For at gøre skålen til en delikat smag er det bedst at vælge små slagtekroppe. Vi koger blæksprutter i kogende vand i højst 2 minutter, så de ikke bliver for tætte, som om gummi. Efter kogning skal du fjerne topdækslet og de farvede film fra slagtekropperne og derefter skære blæksprutteren i ringe.
- Kør 1 kyllingæg i skålen og ryst den med en gaffel for at gøre konsistensen ensartet. Tilføj ⅓ tsk. salt og formalet sort peber, og omrør massen igen, indtil saltet er opløst.
- Hæld cirka 2 spsk i forskellige beholdere. l. mel og den samme mængde brødkrummer. Hæld 5 spsk i panden. l. enhver vegetabilsk olie og opvarm den godt for at få dybt fedt. Rul først blæksprutterørringene i melet, dypp derefter æggeblandingen og dypp derefter brødkrummer.
- Dyk arbejdsemnerne ned i olie, og stek indtil en lækker gyldenbrun skorpe i 3-4 minutter.
- Læg de færdige blæksprutterøringer på papirhåndklæder for at slippe af med overskydende olie. Serveres med enhver salte saucer, oliven, oliven, friske urter og andre lignende snacks. Du kan også drys ringene med citronsaft.
Video opskrift
Du kan også henvise til videoopskriften for at lære mere om, hvordan man forbereder blæksprutter til madlavning, hvor lang tid det vil tage at stege dem i dej og hvordan man dekorerer de færdige ringe.
Nu kender du endnu en opskrift på en god snack til at se film, fodbold eller enkle sammenkomster med vennerne over en øl - blæksprutte-ringe i dejen. Det er meget enkelt, det er tilberedt inden for få minutter, og resultatet vil simpelthen forbløffe dig: de mørke ringe til din yndlingsskaldyr, dekoreret med en gylden sprød. Du vil bare slikke dine fingre!