Køkkenudstyr og redskaber: el-eller gaskomfur, køleskab, køkkenskala, målebæger, spiseskejse, kavel, skærebræt, kogeplade til omrøring, dyb skål eller skål, kasserolle med 1-2 liter, gryde, klamfilm, kniv.
Ingredienserne
| Galette cookies | 200 g |
| Granuleret sukker | 150 g |
| mælk | 50 ml |
| Kakaopulver | 20 g |
| smør | 120 g |
| Walnut | 50 g |
Trin madlavning
- For at tilberede denne enkle dessert fra barndommen har du brug for kiks eller zoologiske cookies. Placer halvdelen af cookies på et skærebræt eller arbejdsoverflade, det vil være 100 g af den samlede vægt. Brug en kavel til at male den til en fin krumme.
- Forbered en dyb skål eller skål. Tag de resterende 100 g cookies og kniv dem i små stykker med dine hænder.
- Arranger valnødderne på et skærebræt, og mos dem med en kavel i små stykker. I alt kræves 50 g nødder. Du kan tilføje alle nødder, du kan lide: hasselnødder, mandler, cashewnødder, jordnødder eller endda solsikkefrø. Dette vil ikke kun forbedre skålens smag, men også gøre det mere nyttigt.
- Læg en gryde eller stuepande på 1-2 l på kogepladen. Hæld 150 g granuleret sukker og 20 g kakaopulver i det. Bland ingredienserne godt.
- Vej 120 g blødgjort smør. Smagen af den kogte dessert afhænger af kvaliteten på olien, udskift den ikke med en billig smør. Det er bedre at først fjerne olien fra køleskabet og varme til stuetemperatur. Bland det med bulk ingredienser i en gryde.
- Hell 50 ml mælk i en målekop, og hæld den i gryden. Bland ingredienserne, og bring dem i ensartet tilstand på lav varme.
- I en dyb skål skal du placere tidligere forberedte cookies (stykker og krummer), tilføje hakket valnød til det, bland ingredienserne med en ske og hæld den bryggede chokoladeis.
- Bland ingredienserne grundigt med en spatel. Spred fastfilm på en arbejdsoverflade. Læg den resulterende sammensætning på den og dann en pølse. Send det resulterende emne til køleskabet, indtil det er størknet.
- Efter 1 time kan pølsen fjernes fra køleskabet, fjern klamfilmen og skæres i ringe, der er 1,5-2 cm brede. I alt opnås 12-15 stykker af den specificerede bredde. Desserten er klar til servering.
Video opskrift
På en mere visuel og detaljeret måde kan hele processen med at fremstille dessert i henhold til den beskrevne opskrift overvejes i den foreslåede video.
Kære læsere, jeg vil gerne vide din mening om den beskrevne metode til fremstilling af chokoladepølse af cookies. Hvis du allerede har forsøgt at fremstille den foreslåede dessert, skal du dele dine indtryk. Har han virkelig mindet dig om en dessert fra barndommen? Fortæl os om dens smag, hvad ville du tilføje under den efterfølgende madlavning? Hvordan ville du forbedre denne opskrift? Hvilke ingredienser vil du tilføje til sammensætningen? Har du din foretrukne måde at fremstille pølsekager på? Fortæl os om ham. Vi ser frem til din feedback og kommentarer.