Køkkenudstyr:
- dyb plade;
- køkkenvægte;
- målekop;
- en ske
- pan;
- en skål;
- skærebræt;
- en kniv;
- pergament papir.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Shortbread cookies | 400 g |
| mælk | 80-100 ml |
| sukker | 200 g |
| Kakaopulver | 30-40 g |
| Valnødtskerner | 1 kop |
| smør | 300 g |
| Æggeblomme | 1 stk |
Trin madlavning
- Bland 200 g sukker og 30-40 g kakaopulver i en dyb skål.
- Læg kakaosukkeret i en gryde, tilsæt 300 g smør til det. Du kan lægge det i ét stykke, eller du kan dele det op i dele - så det opløses hurtigere.
- Tilsæt 80-100 ml mælk i gryden.
- Placer den på ovnen, indtil den koger, omrør indholdet regelmæssigt. Efterlad blandingen på bordet, indtil den køler helt af.
- Knæk 400 g cookies i små stykker, læg dem i en skål. Skær valnødtskerner (1 kop) i små stykker. Rør den ødelagte cookie med nødder.
- Tilsæt 1 æggeblomme i en let varm chokoladeblanding, bland godt.
- Læg cookies med nødder i en gryde, omrør det med chokolademasse.
- Spred et stykke pergamentpapir på bordet og læg blandingen af chokolade og cookies på det. Det skal være en langstrakt rulle.
- Brug papir, komprimér det med dine hænder og dann en pølse. Send pølsen indpakket i papir i køleskabet mindst om natten, men ideelt til en dag.
- Når desserten er helt afkølet og hærdet, kan den skæres som en almindelig pølse. Cookies er hvide på udskæringen, så skålen lever op til dens navn. Skiver af pølser kan lægges smukt på en tallerken og serveres på et sødt bord. Bon appetit!
Video opskrift
Denne video demonstrerer forberedelse af pølser fra cookies og kakao. Det vises tydeligt, hvordan man laver en chokoladeblanding, hvilke stykker der skal brydes ind i selve cookien, og hvordan man kombinerer alle ingredienserne i en pæn pølse. Du kan også se det endelige resultat - videoen viser en dessert i sammenhæng.
Pølse lavet af småkager og kakao er en yndlingsdessert i mange generationer. Der er ikke noget kompliceret i dets forberedelse, men det ser meget originalt ud på et sødt bord. Derudover er dette en meget velsmagende og tilfredsstillende dessert, på grund af den store mængde sukker, smør og småkager, den er ret kalorierig. Kan du lide pølsen lavet af cookies og kakao kogt i henhold til opskriften? Hvor længe holdt du desserten i køleskabet, hvor hurtigt frys den på dig? Hvilke cookies brugte du? Hvis du ved, hvordan du forbedrer ovennævnte metode til tilberedning af denne søde skål, eller du har din egen originale opskrift på chokoladepølser - del din viden i kommentarerne!