Køkkenudstyr og redskaber
- et glas til cocktails;
- et stangglas;
- shaker;
- en kniv;
- Lighter.
Ingredienserne
- Vodka citron - 40 ml
- Orange likør - 15 ml
- Tranebærjuice - 30 ml
- Lime juice - 15 ml
Trin madlavning
- For at tilberede den kosmopolitiske cocktail er det nødvendigt at afkøle det glas, hvor vi vil servere den. For at gøre dette skal du placere isterninger i et glas i en sådan mængde, at hele dens volumen er optaget. Hjemme kan et glas til køling anbringes i køleskabet i to timer.
- Vi lægger en håndfuld is i et stort stangglas, sætter en ryster i et glas og begynder at forberede en cocktail.
- Hæld 40 ml citronvodka i en målekop. Hæld det i rysteren.
- Det næste trin er at tilføje 15 ml orange væske til rysteren.
- Tilsæt 30 ml cranberry juice til vodka og appelsin.
- I en separat beholder skal man presse saften ud af en lille kalk, forvaske og rengøre frugten. Vi har kun brug for 15 ml limesaft.
- Hæld limesaft i en ryster. Vi tager ud rysteren med cocktailkomponenterne fra stangglasset, tømmer smeltevandet fra glasset.
- Nu hælder vi cocktailen fra rysteren i det tomme glas, dækker den med en ryster og begynder at piske. Vi gør det intenst i cirka 30-35 sekunder.
- I mellemtiden er et cocktailglas fyldt med isterninger til afkøling allerede afkølet. Vi fjerner isen fra glasset, lægger den på arbejdsoverfladen.
- Filtrer cocktail gennem en sil i et koldt glas.
- Klip en lille plade af plet af en appelsin, sæt fyr på en tænder under plet et øjeblik, gør det over et hældt glas.
- Smør skummet på kanten af glasset. Vi gør alt dette for at berige cocktail med duften af orange.
- Læg derefter skummet i et glas med en cocktail og server.
Nyttige tip
- Den kosmopolitiske cocktail er meget populær blandt kvinder. Han er befordrende for samtale på grund af tilstedeværelsen i hans sammensætning af juice, der er rig på vitamin C, øger immuniteten.
- Der er mange muligheder for at lave en cocktail, men deres forskelle er ikke signifikante.
- Du kan erstatte citronvodka med almindelig, kalkfrisk juice af citronsaft, bruge forskellige typer spiritus.
- Hovedreglen, når man tilbereder en cocktail, er at overholde forholdene: vodka skal være 3 dele, spiritus - en del, tranebærsaft - to dele og limejuice - 0,5 dele.
- Server cocktailen i glas til cocktails eller martini-briller.
Video opskrift
Du kan se hele processen med at forberede den kosmopolitiske cocktail i en restaurant eller café, lære at korrekt observere teknologien til at forberede en cocktail til servering til klienten.
Som du ved er der intet kompliceret i at forberede den kosmopolitiske cocktail. Du kan med succes lave en sådan drink derhjemme. Hvis du har alle ingredienserne til det, så prøv at lave en smoothie derhjemme. Mænd, fortæl os i kommentarerne, hvis du kunne overraske dine kvinder? Kan gæsterne lide drinken? Hvis du har dine egne cocktailopskrifter, kan du dele dem i anmeldelserne.