Køkkenudstyr og redskaber
- containere til ingredienser;
- en skål;
- komfur;
- pan;
- en kniv;
- bord.
Ingredienserne
- Krabbe pinde - 230 g
- Majs - 150 g
- Agurk - 1 stk.
- Æg - 6 stk.
- Løg - 1 stk.
- Mayonnaise efter smag
- Salt efter smag
Trin madlavning
- Kog æggene.
- Skær krabberestængerne ikke særlig store og ikke meget små.
- Skær agurken i en lille terning.
- Skær æg og løg i terninger.
- Vi tilsætter løgen og presser den med hånden, så løgen frigiver juice.
- Tilføj alle ingredienserne i skålen.
- Salt og tilsæt mayonnaise. Stir. Udført!
Madlavningsvarianter
Madlavning krabbe salat tager altid højst 40 minutter. Hele processen afhænger af værteninde selv og af, hvordan hun koger krabben. Denne opskrift kan kaldes klassisk, men hver husmor har også en klassisk opskrift. Nogle tilføjer for eksempel ikke frisk agurk til salaten. Nogle lægger gulerødder der (koges oftest) eller grønne løg i stedet for almindelige løg. Ofte kan du finde opskrifter på krabber, hvor kogt ris er til stede.
Du kan selv vælge hvilken krabbe og med hvilken fyld du kan lide mest. Naturligvis afhænger det hele af smagspræferencerne for hver. Den vigtigste ting i krabbesalat er dens servering. Inden servering skal salaten afkøles. For at gøre dette skal han stå mindst en halv time i køleskabet. Du kan krydre salat ikke kun med mayonnaise, men også med creme fraiche.
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man laver en lækker krabbe salat med løg. Forfatteren af videoen vil dele sin opskrift, og du kan nemt gentage den i dit køkken. Få en dejlig udsigt!