Køkkenudstyr og redskaber
- en ovn;
- en kniv;
- bord;
- en skål;
- skovl;
- piskeris;
- form;
- papirformularer.
Ingredienserne
- Hvedemel - 200 g
- Sukker - 100 g
- Smør - 80 g
- Mælk - 150 ml
- Kyllingæg - 1 stk.
- Salt - 1 knivspids
- Bagepulver - 2 tsk.
- Lemon zest - 1 stk.
- Nødder efter smag
- Kakao - 30 g
Trin madlavning
- Bryd ægget i en skål, tilsæt sukker og bland.
- Hæld mælk eller kefir i. Tilsæt smeltet smør (afkølet). Bland, men visp ikke.
- Tilsæt bagepulveret, en knivspids salt og lidt citronskum til melet. Bland godt.
- Vi introducerer melet i dele. Stir.
- Tilsæt eventuelle tilsætningsstoffer efter smag, f.eks. Nødder. For at lave chokoladedej, tilsættes 30 gram sigtet kakao til dejen i stedet for 30 gram mel. Stir.
- Dæk formen med papirmuffins.
- Vi spreder dejen på to tredjedele af formens samlede volumen.
- Vi sender til ovnen, forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
- Lad køle af og færdig!
Madlavningsvarianter
Disse boller er meget velsmagende og møre. Du kan sikkert tilberede dem, selvom du aldrig har lavet cupcakes alene. Denne opskrift kan ændres og suppleres. For eksempel kan muffins tilberedes ikke på mælk, men på kefir, og smør kan erstattes med grøntsag, men uden lugt! Som tilsætningsstoffer kan du ikke kun bruge nødder, men også tørrede frugter, kandiserede frugter, chokolade eller endda bær (friske eller tørrede).
muffins kan dekoreres med forskellige pulvere ovenpå, for eksempel kokosnød, pulveriseret sukker, chokoladechips og så videre. Du kan fremstille enhver modstandsdygtig fløde og dekorere cupcakes med fløde. Du kan dekorere cupcakes med flødeskum eller kondenseret mælk. Server muffinserne til te, kaffe, mælk eller kefir. Du kan også servere boller med drikkeyoghurt. Prøv at lave mad til dig selv, din familie eller børn - resultatet glæder dig bestemt!
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man fremstiller klassiske muffins. Forfatteren af videoen fortæller dig, hvordan man laver lette muffins med tilsætningsstoffer, og hvordan man laver chokolademuffins. Få en dejlig udsigt!