Køkkenudstyr og redskaber: et sæt containere med forskellige dybder, en crock-pot, bagepapir, en spatel eller en spiseskefuld, en piskeris, en sigte, en målekop.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Hvedemel | 280 g |
| Kefir 3,2% | 300 ml |
| Kyllingæg | 2 stk |
| Granuleret sukker | 200 g |
| Solsikkeolie | 2 spsk. l. |
| smør | 10 g |
| Bagepulver | 10 g |
| nødder | 30 g |
| rosiner | 30 g |
Trin madlavning
- Hæld 200 g sukker, 280 g sigtet premium hvetemel og 10 g bagepulver i en dyb skål. Bland alt, så ingredienserne spreder jævnt. I stedet for bagepulver kan du tage soda, som du ikke behøver at slukke.
- Kør 2 kyllingæg i en separat beholder, og tilsæt 2 spsk. l. raffineret solsikkeolie.
- Bland ingredienserne let med en visp eller en gaffel, og tilsæt derefter 300 ml 3,2% kefir. Igen, bland alt indtil det er glat.
- På flere måder, tilsæt mel til den flydende blanding og æl dejen med en kogeplade eller ske. Gør det med de samme bevægelser fra dybde til top.
- Dejen er tyk, men klæbrig. For at forbedre smagen af den fremtidige kage, tilsæt 30 g eventuelle nødder og rosiner til dejen. Du kan også tilføje kanel, tørret frugt, kandiseret frugt, kokosnød, marmelade og andre ingredienser til din smag.
- Smør bunden og væggene i multicooker skålen med smør, dæk også bunden med et stykke pergamentpapir.
- Dyp al dejen i skålen. Vi vælger tilstanden "Multipovar", indstiller temperaturen til 125ºС, og tiden er 1 time. Luk låget og forbered cupcaken inden udløbet af den indstillede tid. Du kan også bruge "Bagning" -tilstand uden yderligere indstillinger.
- Når tiden er gået, tager vi cupcake ud af multicooker skålen, skræl pergamentpapiret, vender cupcake på hovedet og sætter det tilbage i skålen. Vi indstiller tiden til ca. 20 minutter, lad temperaturen være den samme.
- Efter tilberedning skal du slukke for multikokken, så der ikke er nogen opvarmningstilstand, og lad kagen afkøle i yderligere 15-20 minutter i skålen med låg åbent.
- Vi tager den forberedte og afkølede kage, pynter den med sød glasur, kondenseret mælk, syltetøj, revet chokolade, kokosnødeflinger, farverigt wienerbrød på toppen eller andre af dine foretrukne ingredienser og serverer te, kaffe, med et krus varm mælk og enhver anden drink.
Video opskrift
Tjek også kefir cupcake-videoopskriften, som vil diskutere, hvordan man gør dejen korrekt, hvad man skal føje til cupcake for at gøre den endnu mere velsmagende og om funktionerne ved bagning i en langsom komfur.
Så du har lært, hvordan du laver en meget storslået og lækker cupcake i en langsom komfur ved hjælp af enkle og overkommelige ingredienser og uden at bruge en varm ovn. Hvis du følger alle bestemmelserne i opskriften, får du en blød duftende cupcake med en lækker fyld, som vil være en fremragende dessertindstilling til tedrinkning. Har du nogensinde kogt kager i en langsom komfur? Til hvilke retter bruger du oftest denne køkkenindretning? Fortæl om det i kommentarerne, og skriv også, hvis du vil supplere opskriften med dine ideer. Bon appetit og de bedste retter i verden!
Andre cupcake opskrifter
Hav en dejlig læsning!