Køkkenudstyr og redskaber: ovn, målebæger, køkkenskala, mixer, sigte.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Granuleret sukker | 175 g |
| smør | 185 g |
| Vaniljesukker | 5 g |
| Hvedemel | 240 g |
| rosiner | 150 g |
| Pulveriseret sukker | 15 g |
| Kyllingæg | 3 stk |
| salt | en knivspids |
| Bagepulver | 2 g |
Trin madlavning
- Vi lægger 175 gram granuleret sukker, 175 gram blødt smør og 5 gram vaniljesukker i en blanderskål. Brug en mikser til at blande ingredienserne forsigtigt sammen.
- Tilsæt derefter 3 kyllingæg og bland alt igen.
- Hæld en knivspids salt og bland godt igen. Sigt 240 gram hvedemel, tilsæt 2 gram bagepulver til det og bland.
- Hæld kogende vand over 150 gram rosiner og lad det dampe i 10 minutter. Hæld melet i dele i æggeblandingen, og bland, indtil der dannes en homogen masse. Tilsæt dampede rosiner til dejen, og brug mixeren igen.
- Smør en bageplade med 10 gram blødt smør. Forvarm ovnen til 170 grader og sæt vores kage i 80-90 minutter.
- Når cupcaken er klar, skal du tage den ud af ovnen og lade den køle lidt ned. Når det er afkølet, tager vi det ud af formen, sætter det på en smuk skål og drys med 15 gram pulveriseret sukker.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- På trods af det faktum, at cupcake er ganske enkel, kan du nærme dig dens udsmykning og præsentation med særlig fantasi.
- Den nemmeste måde at dekorere en sådan skål på er kakaopulver. Du kan nemt udskifte pulveriseret sukker med denne ingrediens.
- Hvis du ønsker det, lav chokolade eller sukker glasur og dæk det med din cupcake.
- Du kan også bruge karamell og smeltet chokolade til belægning.
- I fylden sammen med rosiner kan du lægge kandiserede frugter, tørrede frugter, stykker chokolade og så videre.
- Og denne cupcake kan overhovedet laves chokolade ved at tilsætte kakaopulver til dejen.
- Kan du lide frugt? Derefter er du velkommen til at lægge æbler, blommer, småkirsebær og så videre i fyldet.
- Sådanne bagværk serveres varm i portioner.
- De ideelle drikkevarer, når de serveres, er varm te med sukker, svag kaffe, varm chokolade, mælk, kakao.
Video opskrift
Denne video viser, hvordan man hurtigt og uden vanskeligheder forbereder en lækker cupcake uden mælk. Denne bagning er i kraft af selv de mest uerfarne husmødre. Selve processen er ikke særlig kompliceret, og resultatet vil overraske og behage ikke kun dig, men hele din familie. Klar kage ser meget appetitvækkende og smuk ud, især når den er drysset med pulveriseret sukker eller kakaopulver.
Bagning er det, som ikke enhver husmor vil tage. Det er trods alt meget vanskeligt at finde en virkelig passende opskrift, der er let at realisere i almindeligt køkken.
Derfor havde du i denne artikel mulighed for at blive bekendt med en fremragende opskrift på kage uden mælk. Utroligt lækker cupcake direkte, hvordan man fra barndommen kan lave mad uden særlige madlavningsevner. Alle kan lave sådanne kager.