4 opskrifter på kartoffelgryderet med hakket kød i en langsom komfur

Opskriften på en kartoffelgryde med hakket kød i en langsom komfur indeholder to lag kartofler, hvoraf den ene er placeret nedenfor, og den anden ovenfra. Mellem dem er en mangfoldig fyldning: fra kød, grøntsager eller svampe. Hæld med en fastgørelsesdel (æg, fløde, creme fraiche) kan være både den midterste og hele gryden.

Grundlæggende om madlavning af en gryderet i en langsom komfur

• De rigtige tilstande. For at tilberede potetmos, der er bagt i en gryder eller i en Panasonic-komfur, skal du bruge tilstanden "Bagning" eller "Bagning". Denne tilstand kaldes også ”Brød”. Nogle gange er det moderigtigt at bruge tilstanden "Frying". Programmer er forskellige i temperatur, så det er værd at indstille tiden selv eller prøve at følge opskriften.
• Tid afhænger af masse. Juster tilberedningstiden efter mængden af ​​ingredienser.
• Slow Cooker-funktioner. F.eks. Antages det, at "Redmond" har en højere temperatur i de samme tilstande end "Polaris".
• Lad det køle af. Fjern ikke gryden direkte efter tilberedning - den kan falde fra hinanden.
• Hemmeligheden bag gyldenbrun. Når man laver mad i en langsom komfur, steges toppen af ​​skålen ikke. Men du kan vende gryderetten og bruge stegetilstand i et par minutter.

Kartoffelgryderet i en redmond crock-pot

Lav en kage af eksisterende produkter, eller følg anerkendte opskrifter. Når du hurtigt skal tilberede middag, er en kartoffelpande med hakket kød i en langsom komfur den bedste løsning. En trinvis opskrift hjælper dig med ikke at tage fejl. Hvis du vil forkæle din husstand, skal du sørge for at servere Tartarsaus til gryden.

Med kylling

Kyllingegryder betragtes som diæt, men kun uden kalorier med høj kalorieindhold. Dog skal det bemærkes, at gryden uden tør hældning (creme fraiche, mayonnaise, fløde) kommer tør og frisk ud.

Du har brug for:

• kartofler - 0,5 kg;
• kylling (filet) - 400 g;
• hård ost - 150 g;
• creme fraiche (15% fedt) - 200 ml;
• hvidløg - et par nelliker;
• marjoram, mayonnaise, salt.

forberedelse

1. Hakk kyllingefilet tyndt, drys med marjoram og overfør det til en dyb skål.
2. Hakk hvidløg fint eller brug hvidløgspresse.
3. Rør filetskiverne med mayonnaise og hvidløg. Lad stå i 15 minutter.
4. Skær løg og kartofler i små terninger.
5. Gnid osten på et rivjern (grov).
6. Tilsæt krydderier til creme fraiche, bland.
7. Anbring løg i den langsomme komfur, derefter halvdelen af ​​kartoflerne, kyllingen og den resterende halvdel kartofler.
8. Hæld al den creme fraiche, drys osten ovenpå.
9. Bages i 40 minutter i bagetilstand.

Tartarsausopskrift med foto

Traditionel fransk tartaresaus inkluderer kogt og rå æggeblomme. For enkelhedens skyld kan det dog fremstilles baseret på almindelig mayonnaise. Denne sauce er perfekt til en solid kartoffelgryderet.

Du har brug for:

• mayonnaise - 100 g;
• pickles - 30 g;
• hakkede fjer af grønne løg - en knivspids;
• kapers - 10 g;
• citronskald - en teskefuld;
• salt med peber.

forberedelse

1. Skær kapre mindre, agurker og løg, bland.
2. Hæld mayonnaise, citronsaft, tilsæt peber og salt.
3. Bland alt indtil det er glat.
4. Afkøles i mindst 20 minutter.

Med fisk

En sådan gryderet er velegnet til en mager menu. Sur fløde og ost skal erstattes med mager mayonnaise.

Du har brug for:

• kartofler - 0,5 kg;
• fiskefilet - 400 g;
• løg - 1 stykke;
• tomater - 2 stykker;
• creme fraiche - 100 ml;
• ost - 100 g;
• timian, urter, rosmarin, salt.

forberedelse

1. Skræl kartoflerne, skær derefter i cirkler.
2. Skær fiskefileten i små stykker. Drys med krydderier.
3. Knus greener, brug hvidløgfedd til hvidløg. Bland med creme fraiche.
4. Skær løgne i halve ringe, og tomaterne i cirkler.
5. Læg kartofler smurt med creme fraiche i en multikogeskål, lag derefter med fisk, løg og tomater. Fedt hver med creme fraiche, lidt salt og peber.
6. Læg revet ost på toppen.
7. Til madlavning skal du bruge "Bagning" -tilstanden, tiden er 60 minutter.

Opskrifter til multicooker Polaris

Med kød

Der er flere måder at fremstille en kartoffelpande med kalkun eller oksekød i en langsom komfur: ved hjælp af hældning eller puff, hvoraf en variant præsenteres nedenfor.

Du har brug for:

• kartofler - 0,5 kg;
• oksekød, kalkun - 300 g;
• gulerod - 200 g;
• løg - 150 g;
• ost - 100 g;
• mayonnaise - 100 g;
• rød paprika, salvie, salt.

forberedelse

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde cirkler. Bland med mayonnaise og læg halvdelen på bunden af ​​multicookeren, olieret.
2. Skær kødet i skiver, slå det af med en kulinarisk hammer.
3. Skræl og smuldre løgne.
4. Til gulerødder og ost skal du bruge et groft rivejern.
5. Læg kød, løg, gulerødder og ost i langsomt komfur, læg de resterende kartofler.
6. Vælg "Bake" -tilstand og kog i 90 minutter.

Med hakket kød

Hakket kød og kartoffel gryderet i en multi-komfur er lettere at tilberede end en kød gryderet, og mere velegnet som en hverdagsret. Risikoen for dårlig madlavning er minimal.

Du har brug for:

• kartofler - 0,5 kg;
• hakket kød - 400 g;
• løg - 1 stykke;
• æg - 2 stykker;
• creme fraiche - 300 g;
• greener, paprika, salt, marjoram.

forberedelse

1. Vask og skræl kartoflerne med løg. Finhakket.
2. Læg kartoflerne i en dyb skål. Tilsæt persille, peber og salt.
3. Bland æggene med mayonnaise, indtil de er glatte.
4. Papirstopning, tilsæt løg.
5. Olie skålen, anbring et lag kartofler, derefter hakket kød og derefter igen kartofler.
6. Hell alt med en blanding af æg og mayonnaise.
7. I "Bagning" -tilstand skal du koge i 40 minutter. Det anbefales at kontrollere gryderetes beredskab hvert 15. minut.

En gryderet med hakket kød og kartofler i en langsom komfur koges hurtigere, hvis du steger hakket kød på forhånd.

Kartoffelgryderetter - retter, der skal inkluderes i diæt for familien. De er nyttige og lette at tilberede. Sammensætningen varierer, ingredienser kan fjernes eller tilføjes.

Andre gryderet opskrifter