Sådan brygges ingefær til te ☕

Køkkenudstyr og redskaber:

• målekop;
• køkkenvægte;
• køkkenkniv;
• blender;
• skærebræt;
• pan;
• komfur;
• dyb skål;
• en sigte;
• en kande;
• 0,5 l og 1 l glasskrukker;
• et krus;
• en teskefuld.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Før du tilbereder en sådan drink, skal du først veje ingefærroden for at beregne de nøjagtige forhold af de andre ingredienser. Denne opskrift bruger 140 g ingefær. Ved tilberedning af en drink er det nødvendigt at tælle produkter - pr. 100 g ingefær 1 liter væske. I dette tilfælde har vand brug for 1,5 liter. Sørg for at rense ingefærroden fra skorpen, for hvis dette ikke gøres, får teen en ubehagelig jordsmag, som ikke længere kan fjernes. Skrællet ingefær i små stykker. Stykke ingefær overføres til en blenderskål og hældes ca. 50 ml vand. Der kræves væske for at ingefær kan slå bedre. Slip ingefærroden i en blender til en puretilstand.
   
2. Strimlet ingefær overføres til gryden og hældes 700 ml vand i den. Væsken kan være ved stuetemperatur. Vi sætter gryden med ingefær på bålet, venter til væsken koger og slukker for ovnen.
   
3. Efter kogning af ingefærroden efter kogning, filtreres gennem en sigte i en dyb skål. Vi kaster ikke massen ud, da den stadig er nødvendig.
   
4. I en gryde, hvor der er mosen ingefær, hæld endnu 750 ml vand og sæt det igen på ovnen over medium varme. Efter kogning skal du slukke for ovnen og filtrere teen gennem en sigte igen i den samme skål som den første halvdel af ingefærvæsken.
   
5. Kombiner det første koncentrat med det andet, og hæld den resulterende væske i en stor kande Det resulterende koncentrat hældes i 0,5 l og 1 l glasskrukker. Du kan opbevare sådan væske fra ingefær i køleskabet i 2 uger.
   
6. Vi brygger almindelig te i en separat kop ved hjælp af enkle teblade og 250 ml kogende vand. Hvis det ønskes, tilsættes lidt naturlig honning og bland godt, indtil honningen er helt opløst. Hæld i te ca. 9 tsk. det resulterende ingefærkoncentrat og bland. Ingefærte er klar. Det har en rig smag og indeholder et stort antal nyttige komponenter. Sådan te vil være et godt fund om vinteren, især med forkølelse.
   

Video opskrift

I videoen præsenteres en enkel opskrift til din opmærksomhed, hvor du lærer, hvordan du laver hurtig og nem ingefærte. Videoen forklarer trin for trin, hvordan man brygger ingefærrød. For at skabe et koncentrat baseret på ingefær er det kun vand og plantens rod, der kræves. Der gives anbefalinger til, hvordan de færdige ingefærte teblade opbevares, og hvor længe det kan gemmes.