Køkkenudstyr og redskaber:
- containere til ingredienser;
- grill eller grill;
- pensel;
- film;
- en ske;
- dyb kapacitet;
- en kniv;
- bord.
Ingredienserne
| Tomatpasta eller ketchup | 220 ml |
| Sojasovs | 120-150 ml |
| løg | 200 g |
| hvidløg | 4-5 nelliker |
| sennep | 1 spsk. l. |
| sukker | 1 tsk |
| Kyllingevinger | 1 kg |
| salt | at smage |
| Malet rød peber | at smage |
Trin madlavning
- Vi tilbereder ingredienserne. For at begynde, hakker du fin løg og hvidløg.
- Læg løg og hvidløg i en dyb skål, bland og bland forsigtigt blandingen med dine hænder, så løgne lader juice. Tilsæt ketchup eller tomatpasta, sennep og sojasauce til løgen med hvidløg. Der tilsætter vi sukker (eller honning) og formalet rød peber om ønsket.
- Bland ingredienserne godt, indtil de er glatte. Vask og tør tør kyllingevingerne.
- Dyp kyllingevingerne i marinaden og bland alt sammen. Dæk beholderen med film, og lad vingerne marinere i 4 timer i køleskabet.
- En time før madlavning tager vi vingerne ud af køleskabet og lader det ved stuetemperatur. Steg vingerne på grillen eller grillen, indtil de er kogte på begge sider.
- Under tilberedningen børstes vingerne med marinaden med en børste for at gøre dem endnu mere saftige og velsmagende.
- Udført! Bon appetit!
Variationer af servering og madlavning
Marinering af kyllingekebabvinger er et par minutter af din tid. Men hvad skal man gøre, mens grillen er i køleskabet og venter i vingerne? Du kan slappe af og lave husarbejde og derefter tilberede lækre snacks og side retter for at lave en fuld middag. Du kan lave følgende udsmykningsmuligheder og vinger-forretter:
- Lav tomat- og basilikumssauce. Det er ideelt til smag af vinger og vil være en god tilføjelse til bordet.
- Lav en frisk grøntsagsalat. Send tomater, agurker, paprika og andre yndlingsgrøntsager til salaten. Tilsæt krydderier og tørrede urter efter smag. Fyld alt med olivenolie, og glem ikke frisk hakkede greener.
- Lav et snit af grøntsager. Hakk grøntsager og purløg. Sørg for at forlade saucer, ketchup og mayonnaise på bordet - pludselig har nogle af gæsterne ikke nok marinade.
Video opskrift
Se denne video for at finde ud af, hvordan man pickle kebabvinger på grillen eller grillen. Selve marinaden forbereder sig hurtigt, men du skal vente lidt på, at vingerne skal sylt ordentligt. Steg vingerne tager kun 15-20 minutter, og resultatet er bestemt værd at vente på! Prøv det, du vil helt sikkert lide det. Få en dejlig udsigt!