Køkkenudstyr og redskaber:crock-pot, køkken skala, målebæger, skærebræt, kniv, rivjern, køkken spatel.
Ingredienserne
| røde linser | 160 g |
| løg | 1 stk |
| gulerødder | 1 stk |
| vegetabilsk olie | 15-20 ml |
| salt | at smage |
| vand | 500-600 ml |
Trin madlavning
- Forbered grønsagerne for at komme i gang. Skræl en løg og en gulerod, og skyl under rindende vand. Skær løgne i små terninger, og rasp gulerødderne på et groft rivejern.
- Hæld cirka 15-20 ml vegetabilsk olie i multicooker skålen og opvarm den. Placer derefter de forberedte grøntsager i skålen og vælg "Bagning" -tilstand. Steg grøntsager i denne tilstand, indtil de er bløde og gyldenbrune i ca. 7-8 minutter, og sommetider omrøres med en køkkenspatel. Når grøntsager er klar, skal du slukke for “Bagning” -tilstand.
- Skyl med vand 160 g linser og sorter efter behov, hæld det derefter i en multikoger til grøntsager. Røde linser kræver ikke blødgøring. Hæld alle ingredienserne med cirka 500-600 ml vand. Luk multikogens låg og vælg tilstanden "Boghvede", kog grød, indtil alt vand er fordampet. Når linserne er klar, skal du salte efter smag. Det er bedre at gøre dette i slutningen, da salt bremser tilberedningsprocessen.
På samme måde kan du koge røde linser i en tykvægget gryde, kedel eller dyb stege.
Klar grød er meget aromatisk og smuk. Ved at øge tilberedningstiden kan du let forvandle grød til mosede røde linser. I dette tilfælde skal du stole på dine præferencer.
For at diversificere og mætte smagen af linsegrød, kan champignoner med tomater også sættes til grøntsagerne og stege dem. Og for at give skålen en speciel smag, kan du tilføje en smule sojasovs til grøden og tilføje hakket eller tørret hvidløg. For en særlig lækker under madlavning kan du tilføje rosiner eller tørrede abrikoser til grøden.
Du kan servere aromatisk grød som en uafhængig tallerken eller som en side skål til kød eller fiskeretter. En meget god tilføjelse ville være en salat af friske grøntsager eller dåse grøntsager.
Video opskrift
Hvordan man tilbereder alle ingredienserne og kager grød fra røde linser i en langsom komfur, kan du se videoen i detaljer.