Køkkenudstyr og redskaber:
- en kniv;
- bord;
- blender;
- containere til ingredienser;
- krukke med låg;
- en ske.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Peberrod rod | 300-400 g |
| vand | 400 ml |
| salt | 1 tsk |
| sukker | 2 tsk |
| Eddike 9% | 25 ml |
Trin madlavning
- Vi skærer roden af peberrod i store stykker.
- Mal en peberrod i en blender til en grødstilstand.
- Hæld eddike i kogt vand (ikke varmt), tilsæt salt og sukker. Bland alle ingredienserne.
- Læg peberrod i en krukke, fyld halvdelen af saltvand og bland.
- Tilsæt saltvand, indtil peberrod er fuldstændig mættet med vand.
- Dæk krukken med et låg. Udført!
Madlavningsvarianter
Processen med at skabe hjemmelavet peberrod tager ikke meget tid, og som et resultat får du en velsmagende tilføjelse til kød- og fiskeretter. Tilberedning af hjemmelavet peberrod er endnu lettere end at lave adjika. Mange krydret elskere foretrækker at tilføje peberrod til deres frokost eller middag. Peberrod serveres i små skåle; løg, hvidløg eller løg kan tilsættes til det.
Hvis du kan lide krydret, så vil sådan hjemmelavet peberrod helt sikkert glæde dig. Hjemmelavet peberrod er især godt kombineret med en solid svinegrill. Du kan drikke en sådan middag med tomatsaft - den perfekte kombination. Og hvis du vil eksperimentere med opskriften, kan du tilføje ethvert krydderi efter ønske. Så peberrod vil have en mere intens aroma og smag. Sørg for at fremstille mindst en portion peberrod, hvis du kan lide krydret. Server denne sauce til bordet - gæsterne bliver helt sikkert glade!
Video opskrift
Se denne video for at lære at lave hjemmelavet peberrod. Forfatteren af videoen vil dele sin egen opskrift i detaljer. Få en dejlig udsigt!