Zucchini med svampe - den bedste mulighed til middag 🍲

Forbered produkterne

1. Først og fremmest skylles grundigt med rindende vand 600 g courgette og 300 g svampe. Ved zucchini skærer vi hestehaler, deler vi derefter grøntsagerne i halvdelen og skæres i skiver, 3-4 mm tykke.
2. Vi hugger champignonerne med en kniv i tynde skiver - jo tyndere, jo smagere bliver skålen.
3. Skræl 150 g løg og 2 fed hvidløg.
4. Vi hugger løg i halve ringe, knuser først hvidløg med et knivblad og derefter finhugges.
5. Vi skyller paprika, fjerner frøene og stilken og skærer derefter i korte tynde strimler.
6. Vi lægger alle komponenterne i en dyb, bred skål. Tilsæt 15 g salt, 5 g formalet sort peber og 1 knap italienske urter til grøntsagerne. Hvis det ønskes, kan du eventuelt tilføje andre yndlings krydderier.
7. Hakk cirka 15 g grøn løg, og send den til skålen for resten af ​​produkterne.
8. Vi tilsætter 300 g creme fraiche der og omrører alt grundigt. Gnid separat på et groft rivejern 200 g Mozzarellaost.

Forbered produktet

1. Vi lægger den resulterende vegetabilske masse i en varmebestandig glasform og tamper den forsigtigt.
2. Vand emnet med 60 ml olivenolie eller raffineret solsikkeolie, og prøv at fordele det jævnt over hele overfladen.
3. Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 200 ° C. Vi sender den formede skål til den røde varme ovn. Bag gryden i 45 minutter. Efter dette tidspunkt, tag produktet ud af ovnen og drys det jævnt med revet ost.
4. Sæt gryden tilbage i ovnen, og fortsæt bagningen i yderligere 15 minutter. I mellemtiden finhugges den ønskede mængde dild og persille. Lad gryden lade afkøle lidt, læg den derefter på plader og drys generøst med hakkede urter.